[中式食譜] XO醬

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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ B& x% K# o: Z
乾貝 200克 （一斤大約600克）tvb now,tvbnow,bttvb* o+ e, T5 M$ _6 q  m1 d+ T
金華火腿 60克公仔箱論壇' H7 G$ ^. c* i
馬友鹹魚 60克- q8 k; `. e% Z
蝦米 100克
8 w: l; I6 c+ d& k' |5.39.217.76乾葱頭 10個
1 H7 x! L* k& W- L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個
1 O3 ~) b' d  m7 q5 l6 B公仔箱論壇小魚乾 60克tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 X  B' i6 _5 F# D
黑糖 1湯匙公仔箱論壇2 Y' e6 z* u8 ?; a2 \- N
蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- B1 f7 ]8 N: G, i
辣椒 100克9 g* ~4 R; J* @- l! X1 {
辣椒粉 酌量0 P. c, b2 W* R$ M% |9 n; v1 b( u% K
油 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N  d+ E4 U! f: T) b
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, D3 |+ s# t& k, g, k) X7 }% mtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ a' x) P, \5 c' ~4 d材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。+ c% R" c5 p" X9 |

# p# A. ]7 D! {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香  G8 F- S+ x+ p1 I* f- X1 Q8 O7 F
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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& R2 m) D9 \, Z9 D$ X3 ^3 L3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。8 E: Q* @' O8 E! W. j; `

darrenfu

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