材料﹕
, V( }" W" F* L* O- b5 Q公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
3 m: ^) {' N: Q/ B5.39.217.76金華火腿 60克
+ w% m7 c. ~( t9 ]/ P+ r" A馬友鹹魚 60克5.39.217.76/ H$ f: u( ?! U* _1 R
蝦米 100克5 F; i0 U G' X) b! N& t8 n# ^$ s
乾葱頭 10個
L1 l0 W+ M$ t" y, \, a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個公仔箱論壇/ B8 n$ I O3 z% V6 b
小魚乾 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% }1 L% a I/ J. c
黑糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D' w1 Y8 G" G! d: T
蝦籽 四分之一杯公仔箱論壇- p9 C: P6 ~/ \& y# G8 t; `
辣椒 100克
% v. q' @) R+ `4 j+ z4 Z公仔箱論壇辣椒粉 酌量
; `% z1 E# {8 A, K9 s5 B Rtvb now,tvbnow,bttvb油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 D+ W: x# P) p* c8 m* J
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做法
0 S) H$ R: k! `# s" v" P. C- [% w1 k公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。公仔箱論壇; ^/ m" g# H% z4 y
! s( X; { d0 U5.39.217.761. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
3 E, ]# Y% l) d! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) t1 A" a& g: F5 l) R' [
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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8 R$ r+ X/ V- y( e8 i2 o3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘, Z. L9 I' R2 G* l
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇( `3 m4 c" \& c. `& j; V) Y6 n
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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