材料﹕
# s( Y) c, P# Q/ J9 t乾貝 200克 （一斤大約600克）
# D6 Y6 K# y& ?- J7 F- z) w0 E% U金華火腿 60克
5 p3 s7 j0 z$ h/ ?7 x5.39.217.76馬友鹹魚 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: R1 ~0 ^0 X. U. d
蝦米 100克
# R6 j2 }1 _: m# k: G1 h0 p5 ^% E乾葱頭 10個
9 B3 Q0 m1 e. ]6 o6 v# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B h6 _& S# }6 }: V! s6 g$ K
小魚乾 60克
5 M! M4 E# K: Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g; `* g2 P o0 ^( ^+ A
蝦籽 四分之一杯7 t) Z8 i& _" g" K
辣椒 100克
( F( C& r: _/ Y0 I" ^公仔箱論壇辣椒粉 酌量
O' T5 P' |4 Q; w0 M公仔箱論壇油 1杯
. H; y. J+ ^/ w8 W公仔箱論壇
( S# `- B0 \* C2 R5.39.217.76
* y, j- U0 j/ N- r7 v做法
/ |0 _: v- k. d材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 f, z" U7 w- T0 J
( q- T. ^4 J: E0 `' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
) P, i. r* {3 ~) l* A3 r7 ]" k5.39.217.765.39.217.76& J$ ?) \% b7 u% L" w3 n& R
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入5.39.217.76. b- g9 {5 d2 N. B+ a
6 W% Q; N; I1 d4 v9 J6 Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb W* o1 o" f$ r1 W, J8 g7 H k
0 W; l" J6 Y9 M7 _: c- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% q% A/ e+ E
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。6 r: y8 c) ?6 u. b7 N' \
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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