材料﹕% z# k9 g8 U* V, x, B0 H
乾貝 200克 （一斤大約600克）
$ [1 r) Y: L% k! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克
8 e3 U) c; G. Z1 I馬友鹹魚 60克公仔箱論壇$ }* S$ b' ^! F& \
蝦米 100克, K1 ~ h W* [) `% ^( m
乾葱頭 10個
7 A. L; n! h% l" p$ C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個3 @2 F# m$ N: t' a( R% D! s! n
小魚乾 60克
$ N, T# A% Y& z) [公仔箱論壇黑糖 1湯匙
2 t5 o4 N% A; n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽 四分之一杯
3 E8 W5 C# ?: p公仔箱論壇辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 O0 }3 i6 K# J @7 R. \3 o
辣椒粉 酌量公仔箱論壇- U* a5 ^( y" w1 l: G! E
油 1杯
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做法+ H6 l- T4 Z& m) P
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 v8 H# p" e
k; s# [2 g/ p v4 }+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入/ C% _9 O$ G; x: d$ e/ \9 R
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 C. W5 z& o/ C, a/ f0 e
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0 O# n& t r/ v: @7 }: h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。! H6 V! w1 ~' f8 X2 Z3 ?8 c5 e
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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