[中式食譜] XO醬

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材料﹕公仔箱論壇6 D  Y+ G- V) ^& z6 y1 Z
乾貝 200克 （一斤大約600克）5.39.217.765 v. I2 P$ X& q, E, e& R
金華火腿 60克
* ?' _1 E. C6 {+ u馬友鹹魚 60克
4 l3 i( q  q3 }3 S) W2 W5.39.217.76蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 i! U6 |: U% u0 N9 a- j
乾葱頭 10個5.39.217.76. c4 J; M& O+ H2 S# V
蒜頭 2個3 z; r. L/ R# }# e; o
小魚乾 60克
1 N6 V& T( e  y$ t$ I9 o5.39.217.76黑糖 1湯匙
- {% V/ o$ W" i. y4 C蝦籽 四分之一杯* [# s$ G' X1 P- P
辣椒 100克
& F( F1 `: B! W" q* V. y5.39.217.76辣椒粉 酌量公仔箱論壇' l$ @/ s& e. \* l' t& Q0 O, K5 s
油 1杯
6 l  a( _2 z6 u1 ]$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
: q  K( K* H/ S6 m' g8 z2 ^$ }公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。5.39.217.76- w8 _8 c1 v# {' X
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇! k: Q$ ?- s1 k) C8 H

* S! i  s  k. z5.39.217.762. 轉小至中火，將所有其他材料加入tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 I; m* d- e  S- \
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘/ I% Z' {0 E  U
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! S  B8 X. O- v- E9 l; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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darrenfu

thanks a lot