材料﹕
! Q$ D/ R# z- Z% Y! @7 C* e- c; t公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
4 u& D. d* j/ ], X" \* [ f2 O2 i公仔箱論壇金華火腿 60克
8 m3 A# s, g. s% y馬友鹹魚 60克) R4 K! k; ?8 G+ p- x, a7 e
蝦米 100克
: F8 {% B1 m* K, P. t公仔箱論壇乾葱頭 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. k! j6 g, C, d+ Q3 e
蒜頭 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 }) k( G) l- N$ l
小魚乾 60克tvb now,tvbnow,bttvb& A* P! ^0 f, r: t
黑糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 T$ n! g6 X/ E
蝦籽 四分之一杯
, m$ w8 P1 u8 W7 S2 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 100克公仔箱論壇3 j; \0 h- G4 I) s: ~2 z; c0 I
辣椒粉 酌量) {1 b! s8 ^6 c" V1 n$ B
油 1杯5.39.217.76; F" B, F7 Y2 r4 O/ e
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做法
/ Y/ |+ S* b6 c! w材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb: F; ~/ y" Z5 o% K
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香# w: L) M) ~4 \4 \. K
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇8 r9 r+ U, k2 D; `/ e$ U
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘% ^. W P: j! P. j
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3 N; ~3 j8 b. T8 j S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5.39.217.76; C. {5 |" W! t% R* O
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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