材料﹕5.39.217.767 |7 L: `/ [1 }; K( m' G
乾貝 200克 （一斤大約600克）
& {" _. e( B+ l# ^) H; e* }金華火腿 60克
7 ~$ V( J; F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚 60克
0 E; h# M: |/ \# Y9 v蝦米 100克( f, J6 ~; B( B/ |2 I- G; S
乾葱頭 10個
& i C/ L4 a; E) o) y3 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個! Y6 g+ g- Q. ~$ N# M, e
小魚乾 60克
& w( n# B$ b2 Z8 a黑糖 1湯匙
6 V; G, s/ ?# d( Y5 M5.39.217.76蝦籽 四分之一杯
& i. F4 w5 B2 c5 K5.39.217.76辣椒 100克9 |2 W' S; s/ G( |0 {+ x [
辣椒粉 酌量5.39.217.76 z: M. G( @4 N, l. h
油 1杯
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( Z$ x9 J9 m; t8 V! P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y/ l: c0 V; @6 j& G( ^5.39.217.76做法
, l7 |2 E# f" p& Z9 l! d' Z公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入2 u2 f# y' h1 e5 S' }1 U
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5.39.217.761 e+ Q; i0 Q$ \7 C" T( M. \
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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