[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
- \* z' V! l6 N/ l( k- s" S* rtvb now,tvbnow,bttvb胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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; s  K, _; [/ P; c8 o! R9 C5 Y+ etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" f& w4 V& r1 t5 }# H7 T
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。公仔箱論壇6 @% E+ F% }7 R# F# ]. O" h4 V

: E0 l9 L' f1 I! C- b5.39.217.763.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇" @* c! H( a5 o* V3 I) U5 b9 o+ J
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 ?0 r; I# M8 J' m
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。6 |' z+ w$ n; j" @( t% e6 B9 l4 c9 k