材料$ ^7 P# U( R9 p8 R! y4 L
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
z% a/ V) v- q: w2 L3 J7 ?" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 k7 _, s" b: v, v9 |
' n7 ~* Z* M9 @1 Q F; V
做法
2 c% h# I$ F) t/ d) itvb now,tvbnow,bttvb1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
3 d# x2 F/ c) r
; C6 T- V# N! k- @. n1 z2 x; ]2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。公仔箱論壇' R! p" ~ _* {7 L- ]
. t2 u, r9 u5 q6 U
3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。5.39.217.76: w9 D1 A& N7 L% `1 [' C W
+ b* N3 _+ s8 X公仔箱論壇4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。% H* ]0 ^% J% a$ T3 o' l
9 g% H6 B: G- ?/ k8 A1 p公仔箱論壇5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
0 o- j/ l0 N4 h7 P( Z公仔箱論壇 |
發表於 2012-2-4 05:21 AM
| 