材料tvb now,tvbnow,bttvb: D. }7 C F: O' H. j v# v% h
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條5.39.217.76% L' }$ i$ t9 J6 k
$ s9 B! y3 R1 f- N" ~醃料
5 ?+ u9 P" y; [8 |% e6 p* x7 K公仔箱論壇胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙3 D" }0 B" |, h9 [0 c/ i
6 ~2 D ^6 I& n$ itvb now,tvbnow,bttvb調味汁; ~& {6 l; {0 ^8 U0 \
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許5.39.217.761 K- A% e3 x& {4 ?) b4 u
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% R1 h5 h9 ?7 u7 U5.39.217.76做法
, p Z2 @. T. n* L公仔箱論壇1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。公仔箱論壇& {0 H% `% j" [, c! {
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。 h# _& q* Q, [4 s# p4 U4 W7 c
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 e9 X5 _4 a% C3 N" `
6 Y% X0 \4 E! S% ^5 ^- G4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。5.39.217.761 J; r7 l e! e( `* `8 i) c
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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9 Z8 m8 W) x+ s5 B7 J. v( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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! c+ t% l, R* x/ r R1 W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! e1 o% o# E5 {( [$ Q" I# J
+ v1 M0 e1 b8 etvb now,tvbnow,bttvb8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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