材料
" k6 p- N1 M9 B公仔箱論壇乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o; E: M; l+ B3 z
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# j' l' l" Y+ ^+ x) O1 T1 L5.39.217.76做法
! V4 o. {2 p' b8 T* i1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。公仔箱論壇, V! a1 F; K& X# O9 G1 V2 h& e' o
1 j. `% P. O$ Z( u2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。1 a0 e9 F3 |5 g! r& ]
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p( u% ?4 g4 p: J
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貼士
6 q) Y& o2 V4 b, s! `3 L5.39.217.76乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb' I' ?6 B+ T3 e
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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