材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `. R3 {8 d) r( m& H7 ^+ q; J
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許公仔箱論壇8 S7 U7 _% r3 L, b$ g
: O# T- @- T' g* z/ v+ w5.39.217.76醃料
, E4 w: }+ D2 U1 H4 z1 z7 V公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 r. }7 `) V5 k2 |7 F
7 w; h3 P& v! p% l1 `( J柑桔醬汁公仔箱論壇# \* c% h) f' q7 g) k. U
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
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# q- n8 B& J4 e; T8 Q: _做法
: `, Y4 q* J gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 R* |; [' @) {
, S" b X8 I3 r# i5.39.217.762.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。5.39.217.76' n H1 n8 s. X7 h: v
! j# n! k# K9 d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。公仔箱論壇3 B/ j e: w3 P* q2 q/ `
1 t6 `& O& ]3 B+ W) F4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* t8 y: w; @4 J& \2 @, \1 \' z
" k& G ]. e! F/ m2 X, qtvb now,tvbnow,bttvb5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- o, M4 c% R! m9 z' I* U
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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