材料
+ r6 x$ o% ~# R% Z$ S蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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. I( a0 V; `' N7 ~1 p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁) { C/ g q: J1 U+ M# {) p
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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5 M& C/ X4 `* V0 y2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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6 ~+ H. H& Y) O7 W7 t5.39.217.763.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。5.39.217.76& F: F; K* @4 C" C( n3 @) [; ?8 }
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 K n; G5 R4 k1 Y- P
. |7 T5 p" ^6 f- ?, _9 X5.39.217.765.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。5.39.217.769 R/ t8 y+ U+ N D
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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