材料
4 o: }( P* R; ]公仔箱論壇蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
' W7 s6 u5 Y4 k, N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U! k6 }8 n% q* ~
# T: P+ P3 D; F1 s$ otvb now,tvbnow,bttvb柑桔沙沙醬汁5.39.217.766 y F4 g2 U7 S4 s
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
9 C3 {! z% u5 v- i- U, u/ J5.39.217.76
" m' ~& m& ^6 Z8 G. |
. R" v0 w8 o/ o0 g3 m* U4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb y! @! P$ R( y6 A1 r& E+ \. p
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) Y; V- J5 ?6 ~) v/ g7 L* P
7 V( {- P& k9 F$ u
2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
% D( r) v, } {7 a' ytvb now,tvbnow,bttvb; e" w5 s8 s ]$ J _
3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
6 ^: C/ g3 _+ k) w g. p& Y+ Z+ |
0 ]8 P+ p. D$ d) U* v: G5.39.217.764.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
/ K& f9 F* `) i8 t [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k3 L- k* C, Y( s, E
5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。- Y4 N. ^% r; i, E' @7 |( u
|
發表於 2012-2-3 05:57 AM
| 