[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
% N! X. I$ p5 O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅+ |" J  P& u! ?( d  u- ^/ r& I0 L
醉汁 1 支
$ k5 c3 ]9 z% q5.39.217.76魚露 1 湯匙  P5 Y3 v3 s, `) z
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇) x/ r! Y$ T7 Y9 s/ J" Y! V! j
冰水 1 大瓶
4 V1 Y# i& F% K3 r  G8 q* Z; T6 k冰粒大量
7 {! K! ~. }' |7 S) x) E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 T: C8 q+ C" f6 F" x
制法：
& U* O; p4 g( d# n(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
# T; e5 O, W* v5 S$ n+ A# Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；
0 Y% `5 x. b; K9 U, Otvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；3 y7 }  t' b5 C$ b+ D
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
" r9 W, g5 w2 q9 O/ Y8 \! d0 k(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb9 {" I$ G( [. @8 v0 l
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
' R  y0 n; m' n+ u# m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
) k% [( i0 X# B2 e* h0 ?8 Gtvb now,tvbnow,bttvb(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
0 r" }* h# g9 [/ e6 {0 }- Y公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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