[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
. r/ i! D1 H& J) B, z公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊
. \  a$ C7 \6 u0 d) g) i; r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許- F# e5 W' }" Q) h* Z
橄欖油 80 毫升
4 O  G6 F. E' g* Jtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋汁 20 毫升
6 @/ ]5 C+ t+ M; j. L5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇7 H3 \7 ~+ L8 p# e: g6 _7 t
黑胡椒 ¼ 茶匙
  R1 V9 L! P" m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙公仔箱論壇  t+ [7 S. x' c
砂糖 ½ 茶匙& D1 s. ~: G) l$ G% f7 ~& c6 ]

/ {8 a1 l+ A% g3 ?2 g; G5 K- N# Y制法：
( ^! B( O% E5 v2 ~! btvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
+ H0 y8 \* O8 D6 z+ E' e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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