[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
* m! _: h: p3 K, E- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ U+ Z' u6 a. x' G
高筋麵粉少許
" ~5 b0 u% j9 n. b% Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升
& }# D) t5 o7 u3 q公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 A7 {5 o: \' u3 u
蒜蓉 1 茶匙
' B! [5 `6 \$ r, d4 z公仔箱論壇黑胡椒 ¼ 茶匙
+ {& R' V% w6 r& B1 @- n鹽 ¼ 茶匙
& Y' u( K6 Y! o( X: Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ½ 茶匙/ B# z0 @5 e6 ]; A

6 g, {9 H. w$ }" f+ J& c制法：
6 X6 `' t$ V/ F2 B. d. }) ytvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
& B* d  W5 @; F6 h(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。/ S6 X/ ]' l  w/ N# i
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