[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
, F* n: S& J4 t! {  _5.39.217.76法國鵝肝 3 塊
; m" Y3 ?" E8 |5 h5 f/ ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許
/ ~. M+ z: T, D1 Q# y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
) F+ ^& s7 b) g" ?" B" [意大利黑醋汁 20 毫升
  ]& G: j! X) Y/ O5 k公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* D" h" H' |0 B, k8 q0 z* N4 v
黑胡椒 ¼ 茶匙
2 }- _: A; ^0 Y4 u" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
) C7 j' ]3 t+ P( m砂糖 ½ 茶匙5.39.217.768 l/ [; f6 Y3 x" e0 _

( Y. a. ?3 A. \* i; F0 J制法：tvb now,tvbnow,bttvb' W& S: F' U2 Q
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.76+ Q* ]( A' K4 _# _' S
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
9 I0 t- D0 V+ T1 {4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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