[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：8 o: s4 H! G! d; }# P) U
法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" m# ]$ a, `' m  v
高筋麵粉少許5.39.217.76+ _+ r3 Q* F( I8 F% |" N
橄欖油 80 毫升
: Y; {- [2 b' d' r5.39.217.76意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" a/ E3 Q7 h8 J
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  e8 _8 N. J& n
黑胡椒 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% y' g; s3 z3 p. r- C: E
鹽 ¼ 茶匙
. E, k- K8 F5 X9 m* K) D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙
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# ~) o" D! u/ J; ~1 S& Y5.39.217.76制法：tvb now,tvbnow,bttvb; G/ i* B: z9 g+ G/ N% L- r
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。* S9 C4 N! M* y* j: U1 a; w7 I
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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