[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
1 H8 a) ?$ E  Q; }tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 3 塊
1 w. d  {1 J% U+ Z4 b, y  Y高筋麵粉少許
1 J2 x$ C# P+ h0 g: f5 ]6 S公仔箱論壇橄欖油 80 毫升
: Z$ A8 n* G# _' x( g; B( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升
5 \( N" z; S: |: L! j* l! n! R蒜蓉 1 茶匙
  M5 P8 O) z& x+ @黑胡椒 ¼ 茶匙
' v" D8 x2 f: \0 W/ o9 e4 B+ ]" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙1 p( n$ l6 Z0 ^5 L7 w9 z
砂糖 ½ 茶匙. _+ W3 M. ]9 d

" }/ p3 A# V/ }! w制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, V4 n  W& z! q1 l# y
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
# l( P' M+ n, g(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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