[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.760 o) v" H. U3 p( K( i! W) p2 A) p
法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  [9 Z* e4 v' `: ^6 c
高筋麵粉少許
1 r- R5 n6 V! d5 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升
& f# g: b9 b8 _意大利黑醋汁 20 毫升
4 g/ Q# g! S" P- d8 o, J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 \, J1 L/ H4 D% Q$ i  |
黑胡椒 ¼ 茶匙
/ L6 l1 F  q% k" L6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 T$ \! m) M
砂糖 ½ 茶匙
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制法：4 L( |1 n, J, j1 l
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
) Q6 K$ T' D4 H' T, ~$ P' j) M(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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