[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
3 W1 ^4 f5 D8 M+ F  {tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇" S; }1 T; b5 g- U$ K! ]- y7 ]
高筋麵粉少許
; d- `. `3 |1 }5.39.217.76橄欖油 80 毫升; K5 \2 K* A& ?
意大利黑醋汁 20 毫升
( E; j' N. \, j# I- K& c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 @0 T! x4 @2 O/ A
黑胡椒 ¼ 茶匙
! o* x0 L( n4 @( v鹽 ¼ 茶匙
+ G& P" J# b2 M# k砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, h( T2 Y9 U+ d- b- J* c
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制法：公仔箱論壇: [. d$ V0 g$ X! i: D! V- E, i2 |
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.76- `) b7 o! i: Z" W$ C% {6 t
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。# ?, n& w9 O' }; n+ e

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