[西式食譜] 芝士焗牛肉千層麵

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材料：
. l" f) Q: l9 p: {( Z公仔箱論壇千層麵 5 塊
2 v$ A, x( O% T* _6 X$ btvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤
, _, E% _0 H" d7 R5 O3 {) y! q橄欖油適量
# d' \7 f% W; a3 e1 ^" ^7 ^% o& @% ^) L鹽適量
; N3 {( N0 }, g+ [糖適量8 m) T5 r& _" d% ]' z+ {8 `
檸檬汁少許
( ]# K: e% S! K! H; Z) a6 {3 b麻油少許) H' j3 F7 a9 c  ]) X8 R7 a8 k7 l
香草少許
% ?* ^7 N) d5 U# i5 w! U" xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個# p0 F. l0 F0 O: U6 A5 b
芝士 10 片公仔箱論壇0 \% H' F1 u4 ^0 D

3 Z4 N( e% h% O2 o4 b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇3 j! z; U: y1 d8 R1 E/ R2 v7 P6 n5 D
(1)把千層麵用水煮至軟身，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb# b9 L0 u6 U7 t  {# h; |
(2)牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草醃 30 分鐘左右；
5 `/ z+ E" B- \' Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後，盛起備用；6 M4 _$ k7 A" S9 n- i
(4)把千層麵放在焗盤上，再放下炒好的牛肉及芝士 2 片，重覆此步驟 4次；公仔箱論壇4 F1 ^3 L) V, v: m) C( C" j
(5)放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。5.39.217.762 S9 q$ T3 G7 @4 b" F
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