美國加利福尼亞大學研究人員在《自然》雜誌發表文章稱,糖有毒且致癮,少量食用不成問題,多了如同慢性自殺,建議像控制煙草一樣控制糖。" E7 h5 V- C6 L9 M! H; a
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“有毒真相”* P0 Q: n) i9 ~& L% j- {
加利福尼亞大學舊金山分校兒科內分泌學家羅伯特﹒勒斯蒂格、公共衛生專家勞拉﹒施密特和克萊爾﹒布蘭迪在這篇題為《關於糖的有毒真相》的文章中說,糖對健康的威脅超過肥胖,因為糖不僅令人肥胖,而且改變人體新陳代謝,令血壓升高、激素失衡、肝臟受損。文章援引統計數字顯示,40%體重正常者存在代謝問題,可能引發糖尿病和心臟疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. |* f3 h ?2 W3 {+ @
文章說,糖改變人體的生物化學機制,令人更容易罹患慢性病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ {. j5 e$ R. E& X t7 h" b8 N
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呼吁調控
" T; i3 I& d2 i7 _( @, [公仔箱論壇 文章說,含糖食物和飲料是肥胖、心臟病、癌癥和肝病等疾病的致病因素之一,與全球每年3500萬例死亡有關。作者呼吁,糖如此危險,應當借助稅收和立法予以調控。公仔箱論壇& M \' Q, _9 j7 {5 s6 p( V, j
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不同意見
0 {9 W1 R/ m' N% v& y2 f公仔箱論壇 一些專家對此持不同意見,認為這篇文章有點兒危言聳聽,糖衹有在攝入“不切實際數量”時才有毒。英國食品飲料聯合會的加拉尼說:“健康關鍵在於均衡多樣的飲食以及生活方式,包括足夠的體育活動。” |