[歐洲] 科學家破解蜂蜜治傷口之謎

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科學家很早以前便知道，蜂蜜可以殺菌。不過，原因為何，卻始終成謎。而現在，一群英國研究人員終於找到答案了。
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原來，蜂蜜可以阻擋病菌形成保護膜，讓殺菌藥物可以進入傷口。這群來自卡地夫大學的研究人員在病人的傷口上，塗抹殺菌能力最強的產自新西蘭的「麥蘆卡蜂蜜」（manuka honey）。根據期刊《Microbiology》刊登的報告指，兩個小時後，傷口上有85%的化膿性鏈球菌就被消滅了。研究人口發現，這些鏈球菌都沒有辦法形成保護膜，所以一下子便陣亡了。公仔箱論壇. W1 d: Z1 |, |9 y. q) T. e
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研究人員Dr Sarah Maddocks稱﹕「在已發現國家中的保健開支中，慢性創傷可佔4%，這個發現相當重要。」不過需要注意，經過殺菌處理的藥用蜂蜜才可以塗抹於傷口上。/ }/ Z& {4 X: j* ^
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Manuka Honey is found mostly in New Zealand Australia.  Many local New Zealanders have accepted as common wisdom: our local manuka honey is a superior treatment for wound infections.  The anti-bacteria characteristics is because of the enzyme glucose oxidase in honey.  They can slow down the activities of bacteria and eventually killed them.   This is a good to know common knowledge.