材料
9 _& D" B* I: A! ~* n$ J/ Q5.39.217.76蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
; B; z& A' m6 ] R5 M9 V! [$ L4 ` l; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^1 d8 l& M3 [5 A, u- \0 b# Z
醬汁" B; M# @% @( ~2 ?& `7 y" p7 h' H
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法公仔箱論壇) a8 z, A% f' g0 y5 Z- N1 z- \1 Z
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。$ G6 g0 q0 A* y, J2 x9 S
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w0 z# g- j3 m% Q/ h$ n
% d' X# V( ?5 v1 q) I5.39.217.763.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb M( w! N6 ]0 ~+ O$ ?$ I
0 r2 ]6 v7 X7 N# ~tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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/ B _$ p0 D$ W% I. j) t% y5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。/ F7 `# T! z- u
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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