材料
# k% ]' T3 j7 D9 b {# P" s/ H8 G5.39.217.76蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條3 ~' Z' u* y* ^, A
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醬汁
0 r8 \0 \, h4 s% K* h& }" s2 y! K青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
' y1 \ O9 E" _' j- p1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) T" q& e$ h& _+ d$ n
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* K7 N; L$ }1 Q0 w: ~+ ~' }2 z5.39.217.76青梅公仔箱論壇! @) f. B! ?4 a
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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