材料公仔箱論壇5 B$ L' U; D& n2 ~' C' ?
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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醃料
- |, r( m! j/ m3 l% S公仔箱論壇玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙5.39.217.76" d2 Q6 `# H2 V* T/ V0 _. ^
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醬汁公仔箱論壇% P. v; @' w' y2 P5 b2 u7 o. `% e
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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3 R7 T$ e1 s; q, j8 \/ Z$ k' q做法
: [* L, g9 z6 X' f. u5.39.217.761.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。5.39.217.76! @* g3 V$ m8 ^" b
8 Y M" s& _/ U2 q6 z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。 x% O: T8 @8 p& l! V2 _$ A( Z& w
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' P! w: Q6 p; I$ T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏梅
" b# _; K+ ]2 K# n) B1 h7 g7 N& Ptvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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