材料* g1 v% U8 Q8 w4 T) X6 Q) f3 B
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙$ o2 }9 Z! x. F& c6 X
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 F) X9 r' o) O2 O( o9 j
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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醬汁
+ _, F1 s7 s$ g( j* U) f N6 \; vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法
2 X9 L4 Y' @. A% b3 ^- T5.39.217.761.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。公仔箱論壇9 B* ?* t9 z1 e8 t( \8 W' L6 a% z
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。9 d1 V9 [/ t# b* k
0 m0 b% M6 b( e, d0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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8 a' J% l6 M2 S" V+ s% r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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8 _" w$ T" ]. K' x6 Y; W+ J! q; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( V. a! @* a1 P' A, |) I
烏梅
0 y7 h# a# W L9 [7 j是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 tvb now,tvbnow,bttvb P* k. Q9 o7 ~. w2 v# h
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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