材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 B5 g- Y& u8 H9 J
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙4 |( A4 \/ x6 r3 _( f: @
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醃料5.39.217.76( [" J- `0 E7 j$ |3 p. ~
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇: V! [; H* i* g7 V1 {" a" i8 p
% n7 M0 |3 @7 L, e7 G% ?醬汁
8 C. r0 |$ Y6 n: Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法
( }* k8 q" X9 { t- J1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" {" `5 K! Y2 O0 p8 _ J# Z: f& h
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 `1 s$ C5 v9 D0 S
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。/ Y# Q: y: J+ Q$ g
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是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 ' L1 E, F8 ^, Z: O
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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