材料
5 W4 Q/ q( _% b% f) |雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
( n8 g3 ?0 n1 i) k+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o w) C" x `0 N! n6 q; g
醃料5.39.217.76+ z C4 e6 h) H0 r1 C u
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
- C R5 }3 a" q0 t6 b0 ^4 I3 T公仔箱論壇) |+ s1 }) r: ?* p0 Z: D
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 ]9 @" |3 r( |4 J8 s& M
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇; `$ H% Q# b4 W" O; u
! c8 D- S5 l0 R, G# O
* p0 o6 U( J7 V
做法公仔箱論壇/ B- S" v E" B% h
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
2 H7 Y# K5 F% ^( |- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 t- X& _8 {7 s. R7 g' F
2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
6 s$ E9 n |0 G; s, G1 V' e% b5 dtvb now,tvbnow,bttvb2 E' X* r4 n( k
3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
9 [' F. j7 ]) w9 Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb
& B% l+ n4 c% _( U$ O公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
" ]/ x: T! G* a公仔箱論壇
" W0 y) B# ]/ ~3 i& e* I* ^公仔箱論壇3 \- V5 i$ B' E1 u
烏梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! ?5 F' h0 W3 H7 a7 V
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
$ x9 H6 Q+ ~( N4 }4 J5 b |
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 