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[甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

材料
9 H; ^/ [' L3 Y" g+ [; q' [0 k. `5.39.217.76牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子(去殼) 20克、南瓜子(去殼) 30克、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: \6 ]) M# F9 @! P2 ^
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做法
' f4 ?4 `. i; o) q# y% g5.39.217.761.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻,加入蛋白繼續慢打至勻,篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒,下南瓜子搓成麪糰。
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1 O, U& D) r. _9 g5.39.217.762.麪糰分成每份約 20克的小麪糰,搓成圓球,放在鋪上焗爐紙的焗盤上,壓扁,掃上蛋黃,貼上 3塊黑瓜子。
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3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐,焗 20分鐘即可。 5.39.217.76, M/ J0 ^% k1 `' [9 F3 V" [
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