材 料】 8 o9 u/ i" g% _" j+ m/ h( D" k' T
油豆腐 2個
; e8 J+ R* m. a) B9 [' B2 W+ W沙拉油 1大匙
0 i+ ?- w# M0 e5.39.217.76鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 ?+ |% y7 k6 k/ N, q; K$ _0 ~
魚丸 3個
1 X }9 @( r+ R公仔箱論壇麵條 150公克 8 f0 i* B k, E# b# C4 r6 O
豆芽菜 10公克 , X. ^6 R( [$ O0 k) X! t
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇% ~1 j/ J: r% y7 R, k; {3 a
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. o9 U& l. K8 j
九層塔葉 少許 8 U: @2 x' i) `9 K. |
紅辣椒片 少許
* Y& A6 D9 k7 a% s5 H【調味料】
5 N" V" G A* T) ^) }5.39.217.76A.蝦米 3公克 % z9 o; @2 g1 j+ b
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇8 j" t/ C7 D8 }4 m% r3 z# R2 P7 Q
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb" p6 m) h* I0 I0 a- e$ R$ L, W6 L
薑 1小塊
/ {3 p) R) c$ f: @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ p* b8 K# D- Y* |# Q% `6 `8 w
紅辣椒 1/2根
! K6 j) L- W3 z$ A, q5.39.217.76 咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ K% s+ A7 u' p) i
蝦醬 2小匙 6 W7 G& H3 J4 k H4 i5 a
沙拉油 少許
8 ~8 _, R7 a. p6 H8 M( k9 aB.雞湯 500c.c B% f% ?% T' S+ ^) E/ x9 q( R7 E
椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 y$ w7 Q% P
鹽 少許
8 p7 W3 f$ A8 O3 D6 T4 R' O 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- W* @& W% a) R$ h/ `3 V4 V/ `% w
【做 法】
- q+ ]0 ^7 q; b: h' e- N6 {1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
6 H3 Z( \5 B. H3 P2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb; x+ Y4 H3 D: @, q I. k3 k
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 5.39.217.76. V3 l) G6 A! w7 e! y
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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