材 料】
! o& D, Y+ p) x( k油豆腐 2個 5.39.217.76, t) }6 n: P. O p3 ^0 ~4 ^3 n
沙拉油 1大匙
' f! L. R) C# f! u: F3 g公仔箱論壇鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, q# }+ `+ x8 e" V
魚丸 3個
4 C. k2 G: C( a% H! ]麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ q/ ^0 d' x* e) k |
豆芽菜 10公克 3 b% [! @ l0 `3 n6 [* D- d9 r
白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& J" F9 Q' |: S' Z" n% Q' M( m
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 s) h' U) g) ^& h
九層塔葉 少許 公仔箱論壇: n# K7 N# K4 L
紅辣椒片 少許 4 s0 L1 e; C7 b' G
【調味料】
5 F( {+ q3 {# r! n( y6 f! j5.39.217.76A.蝦米 3公克 x8 F& t$ F5 ^2 ]/ q5 u2 q
紅蔥頭 1瓣 " _- p. |% t7 h5 l( Z& k+ s+ J& f
大蒜 1個
9 U5 h6 D3 q; ?1 G/ G+ F" P 薑 1小塊 5.39.217.76+ j8 g0 {1 g; n4 q9 c
乾香茅 少許
( z; e5 R; l8 ^2 O, M; Y 紅辣椒 1/2根 6 |9 ]$ {1 ?0 M0 c2 g$ c
咖哩粉 2大匙 0 _: e. b; f9 w
蝦醬 2小匙
5 u5 R* S5 ~& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許
4 t" W3 E2 `8 }* R1 ?% }tvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c 公仔箱論壇" {/ p: z' n+ S4 k! i- G" a
椰奶 200c.c
5 {0 V3 L5 d* V( U2 k3 `+ a# K8 I7 s 鹽 少許 # J) e" P0 H: X0 g+ i" d- ?% M& w: r
胡椒粉 少許
$ o& B) X m* ?. w9 G+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 , m% ^4 ~$ m0 C E: m' G; Z
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
7 G6 y! R# @* N7 K$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 # A. n; Q$ \7 Y0 B& Y' o
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇' f! U( t) T$ n, ?( w- g: y
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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