材 料】
5 S) C1 n4 j* b* w5 ntvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個
7 o+ {/ s6 Y9 `4 r7 v) c. s2 M沙拉油 1大匙 公仔箱論壇8 O; i9 ~1 G* f! G1 n
鮮蝦 3尾
% E! H a# i* [ }8 V2 X! P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 3 g7 ^7 A; D+ U; {" s% _, M5 P' p
麵條 150公克
: l- c. t- A& S& D1 C; I5 K豆芽菜 10公克
5 S# a: D* I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 7 y' ^& \% f3 i$ @4 N0 a( z! b( ]
紅蔥頭酥 少許
4 ]( V$ A- s5 Z F! z公仔箱論壇九層塔葉 少許 公仔箱論壇( ]* q/ [. e( x4 V- w
紅辣椒片 少許
) ]" c* c: u, L4 r2 C! j! K【調味料】 5 ] R2 V( _' p$ e" i9 w5 g, K
A.蝦米 3公克
( h0 b7 l u& g* I( H0 p 紅蔥頭 1瓣
+ B$ D$ Z* j! @. V 大蒜 1個 公仔箱論壇; M3 J" e; ?/ a' }; T% v# o$ g' L
薑 1小塊 5.39.217.768 \ @/ }' s$ k5 b+ |
乾香茅 少許 # `/ D" B: v2 H, g# M" ~
紅辣椒 1/2根
0 R/ ^8 t/ U/ m* ]3 F公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
. [" v* L; R6 i$ }公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s ? L6 P5 g3 T- ~& j3 c
沙拉油 少許
( R, K: l7 K" p: T公仔箱論壇B.雞湯 500c.c
2 l0 k. K, Z* b/ ~ 椰奶 200c.c
+ G( |2 d/ f" Q3 @. a公仔箱論壇 鹽 少許
7 e3 j# E5 m" ?% l# ]& s0 M 胡椒粉 少許 " Z, i/ }- {$ W$ J. A. X
【做 法】 * Y# ?5 E$ l. S6 u
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! F, U# q8 h3 N5 `7 Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
' m8 Y8 U. G/ ]) [# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
3 P. S' a& \7 }- I1 Z' ?+ Q公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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