材 料】 5.39.217.76: Q* p; n2 w, e7 [( d
油豆腐 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 ?1 b* Y8 k) v) ?6 y0 e
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: t" Q1 M. Q- {8 Z l4 w
鮮蝦 3尾
& ^. J% G2 b9 {9 J7 z- u魚丸 3個 8 v# d2 F2 q% z/ M- S
麵條 150公克
- N' L8 Y: @; \3 j豆芽菜 10公克
5 o% R0 @' ~8 R7 r; a公仔箱論壇白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 {5 p7 I2 i
紅蔥頭酥 少許 7 H9 K8 u, u$ {" x: K7 O7 A
九層塔葉 少許
7 C* {* \& t3 a% j4 ]5.39.217.76紅辣椒片 少許
( s! }3 S: y: c$ `0 ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 n: w' R' j# ~" \9 d- OA.蝦米 3公克
9 C; e2 i4 n9 W7 B) u 紅蔥頭 1瓣
, ~8 R) w9 w$ k; Q" n 大蒜 1個 2 D! ]* w' i: A1 R0 |0 K u
薑 1小塊 3 b& k; R% `- t- o8 E3 [. {# {
乾香茅 少許
( |4 x- c7 G$ V- x8 Y 紅辣椒 1/2根
$ ?9 E+ P+ b6 ?/ Y& m/ l5.39.217.76 咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ o. @1 W; N
蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb D" p1 h8 G- K& X' w& K
沙拉油 少許
: o* j( t' c. l* E4 j0 ?2 B( T, Wtvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c
7 x4 B2 |5 {5 L6 L9 W5.39.217.76 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ ]0 O( B4 v2 Q9 K
鹽 少許 & {5 }0 h6 S) }( U) c- y
胡椒粉 少許 5.39.217.76" x2 C* _, E5 ]" J+ ]/ c% E+ S, U
【做 法】
- [/ h$ W/ J! N+ h6 m' Z公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
9 V' q; ]+ }9 M# v! @7 \! ^% c& F" e2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 . d* `6 q* L2 ]6 F
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
9 N! V7 o5 C0 p3 }* p4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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