材 料】
# y/ Z# W# x; d3 U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ c2 }. M; v! t9 C# ~- C, q
沙拉油 1大匙
0 }, k6 Q6 z6 F; ?6 W, P. {鮮蝦 3尾
' Z' i$ `- s/ t( f% W5.39.217.76魚丸 3個 公仔箱論壇- d( B7 Z& Z f1 v: R
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& j# [! S: l3 ~" g2 s( J2 |' h# M
豆芽菜 10公克 公仔箱論壇* C3 N* U9 K! \+ S- {1 Q
白煮蛋 1/2個
5 }- [, L; L" n0 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許 3 _/ p8 D2 E+ c& E0 a: r
九層塔葉 少許
9 g! I4 Y" `4 d0 @) T6 N公仔箱論壇紅辣椒片 少許 5.39.217.76; z( J( l; y. j
【調味料】 公仔箱論壇( o1 G4 V; t9 J
A.蝦米 3公克
( a9 a" v" k1 D4 @. J! z; R 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.76+ g9 I& |' z- h# J) Y4 m" `
大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 x i, I: F B0 B
薑 1小塊
2 Y! ]" E, d, M) s" c 乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* R) U: t1 ?
紅辣椒 1/2根
: w' l' f' }3 _" J. stvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙 公仔箱論壇2 b3 u3 P- | }, `$ N- J+ ^
蝦醬 2小匙
5 P9 s6 p; I' k/ @. s' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許
7 I5 k; Q8 t% P4 s3 `+ o" @" u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 ]! N: F4 {
椰奶 200c.c
. \2 G+ I- T" v' I+ D3 g5 p& ?5.39.217.76 鹽 少許 + R8 X, d3 P( a
胡椒粉 少許
8 p# ]7 s+ R7 l' [8 v) ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: m: f$ L) F+ k5.39.217.761.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 : a: ~. A' a" b% v/ q8 e7 B& f2 ]
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
% U" K* L l) x% G q, O/ Q公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
4 b9 |* W& q# x: c* ]4 _4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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