材 料】
2 L3 d$ L& }5 k+ f' d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 9 t$ a4 N5 q2 o8 G
沙拉油 1大匙 5.39.217.769 G0 V& v7 |/ h# u3 ^2 H
鮮蝦 3尾
; N. c) D; a6 I% V3 x7 \公仔箱論壇魚丸 3個
; [- {; M0 h& G- @% b" J麵條 150公克
3 u% ?; J# }& o" e' n豆芽菜 10公克
) [# G$ N- `! ?1 h/ [5.39.217.76白煮蛋 1/2個
" e" o+ ~3 A* v' H+ ]$ b) M紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 J3 G4 z* l1 B# |4 I- p' |
九層塔葉 少許
) l3 H9 g" |) g/ Z; B6 Q: U, R$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片 少許 & w9 ~! x" ]: B0 k6 B
【調味料】 0 ^( G l, O# w+ _
A.蝦米 3公克 公仔箱論壇+ ^; t3 S" L) m$ M Z& K6 N6 U
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇1 A0 Y2 R! D5 Z) `* O5 g: i( \
大蒜 1個 8 H% Z; G2 z+ f2 l; e
薑 1小塊 5.39.217.76& E2 T! H# v3 c/ {% L4 ]$ N
乾香茅 少許
: s; g! w/ g+ n/ E% J1 A: B 紅辣椒 1/2根 a& z7 k4 {* t7 W: I; [
咖哩粉 2大匙
% k2 d# J1 f% Dtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
6 n( S3 t: ^8 i' B9 v- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許
( l1 [3 `) v, Dtvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c . G' P- d- Y5 B, F$ w0 P: r
椰奶 200c.c
]3 K: T' x; ?4 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 p4 E' q! s) X1 a
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% o2 e+ v4 M, P3 A4 N
【做 法】
: |' b4 X# x2 G, V: x; d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ O" p8 @8 j+ }/ e" R
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
2 s9 w6 b9 a# Q" x/ g- _5.39.217.763.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇3 C& \& k* p/ q% B% `; A9 H
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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