材 料】
1 E- L( Y, N& G+ ~3 F& a7 d油豆腐 2個 5.39.217.766 y9 u9 U! p8 A
沙拉油 1大匙
3 l9 Y" p$ a( j/ I' I, [公仔箱論壇鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( |- g0 P' X8 I- W8 w9 M
魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) u' a4 V( w$ o7 `: e5 h
麵條 150公克 + ?, m; v5 [, V6 \5 d7 S6 `9 p
豆芽菜 10公克 * R7 ~# F3 P3 F6 I! t3 I- X
白煮蛋 1/2個
& e4 r2 R( R w3 Z( n紅蔥頭酥 少許 公仔箱論壇! t8 {+ R5 Z4 a1 g
九層塔葉 少許
. B( w# O% C. b7 \) ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許
9 `% H. h2 K. J2 y! z【調味料】 / L+ b( X' J' V1 B5 W3 e& {
A.蝦米 3公克
4 @9 M) E( h$ g% q# g7 T8 p( X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.763 p% b/ V3 _; ]
大蒜 1個
0 `# z1 Q( d3 U0 N1 ^9 _$ n1 k$ ttvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
, c! Y% H- c0 _' i 乾香茅 少許
& d4 o( |# r: jtvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根
4 J: \% d2 Z$ o( h. y公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
2 Q# Z$ }1 n! i8 P( G 蝦醬 2小匙 3 N" z) M/ c+ J5 e6 v; c% u
沙拉油 少許 5.39.217.76( N9 A; A% M4 m, F
B.雞湯 500c.c 公仔箱論壇2 w0 R6 p3 E$ C
椰奶 200c.c 5.39.217.76) d1 c* P' }2 h( Y6 ^# Z
鹽 少許 5.39.217.76% ], N3 k& o" K
胡椒粉 少許
! Y2 g3 i2 q' b6 a( K【做 法】
& N1 Y5 K3 J% F' P1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
% @; a/ ^9 o( a/ b2 f' d' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
0 ^% @' P* Q( j; g. ]0 u$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
- w$ K1 Y5 f! T* O% x5.39.217.764.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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