[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】 6 M, L" Y8 }0 ~' O! U6 B! ^
帶皮花生  30克 - i( E: N5 E+ H9 r: U1 _
紅棗  3粒
+ _% K% z# Y! n, `) Q水  600cc
6 z: O% I# ?% L( O# y0 k牛奶  300cc 公仔箱論壇2 ~  [) R4 g: A7 y7 Q
冰糖  2大匙
0 n  o. `9 J: F+ i9 m8 z【做　法】
0 _; e/ K$ b/ Y5.39.217.761.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
' P7 B6 G2 f- D2 W2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 o$ V( }1 K/ ]+ {
3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
6 q& ~5 V5 Y3 W# o" r, m3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
( r& [' i, v6 w. }4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。