[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
$ i8 o$ [" J) N3 D& ~7 W& ]/ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克
5 s/ w" o& t7 q6 N& i# v: a5 htvb now,tvbnow,bttvb 蔥10公克 5 l# f9 B# \* F' A. l* j
辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Y1 @& i8 _& [
蒜頭10公克
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【調 味 料】
+ T2 u+ B. X8 c( a* Z! {8 [tvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 `4 @7 e6 u2 T  E/ Q8 R
細砂糖1大匙
- ~9 c3 U. g5 q4 i9 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙
/ ?) p% Y, T. D5 O# [香油1小匙
, F+ u8 g1 X9 M$ b% [公仔箱論壇太白粉水1小匙 . H+ F1 k4 T; M  `( V$ U

6 Z3 u6 P8 T/ @! Y% z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做　 法】
8 @  X/ p1 u/ o' j# n2 G0 _1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
3 T6 F; b* A4 o* X+ l8 L3 w5.39.217.762.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) E5 N- P1 x+ T% o8 q3 O  r2 }, o: P
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
$ m# ]& N2 r) Z" N8 ]+ C% I5.39.217.764.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。