[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
4 a' V! n5 d$ a秀珍菇100公克
- @& V- N5 B0 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克
0 r  M- J; ^1 e: L" g公仔箱論壇辣椒10公克   X* m6 W' K' ^6 z* i# N
蒜頭10公克; N4 y( F/ M3 i
5.39.217.76  f; X# D6 v' Q0 O/ `% f% ?3 @
【調 味 料】
3 t/ S3 }# q! |1 p9 n9 r公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙
" H( e: J) N  k5 ?9 R: i) b5.39.217.76細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  N  F( ^( G# c# r
雞粉1/2小匙
# V( c; A1 e; Y7 P3 a$ F" ^# G5.39.217.76香油1小匙
0 x; b- ?$ R( Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
& r8 k% p2 t6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u1 r% @  P) g" E9 A5 R' l( S& k 【做　 法】
2 f" ^- T9 H$ g. y: t公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
* ~1 W: `, U" g8 F* e" W公仔箱論壇2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇* ?- @) y1 t5 v& D1 F
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 , c; c* X5 k$ j1 L" w7 J/ S
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。