[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
9 R, ^9 A! O& k) {4 q秀珍菇100公克
5 i7 H6 b6 L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 G. Y  F6 u* G
辣椒10公克
. E$ w7 [& P7 H2 e9 v蒜頭10公克
. P* r% {8 J% z1 b' c8 ^% Y# ?公仔箱論壇
9 O2 I! a* K! C: o7 [公仔箱論壇 【調 味 料】
4 m+ r; q; H4 } 辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. V- i: K2 b2 ?. f' u& U" _% a3 h
細砂糖1大匙
% y: G& b$ P1 J) D5 |公仔箱論壇雞粉1/2小匙 5.39.217.762 f" |. U. M6 N- o( D& ?
香油1小匙
' z3 \5 C8 Y: f公仔箱論壇太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# G2 G2 |8 w/ u5 f
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 S; _+ w* s. ?! f  g6 M- w
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ X) C) F' r2 n4 L+ O
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 s, ?! k# _$ ~5 q# R. O
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
1 m% y8 X- D6 \5 K' C! w4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。