[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
9 U& o! ^5 Z6 a: S( V7 m  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克3 X3 }1 w, J: t5 L  R5 Z1 I) K7 ^
蔥10公克 , F) K7 M6 h7 J
辣椒10公克
3 i3 q; D" h) W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 @; i  l+ K4 N2 J& ], h

0 u9 f# F# C* E3 \' A7 b& Q, x 【調 味 料】. T5 \, X' q5 V
辣豆瓣醬1大匙
6 ?4 Q* _9 m0 p; H4 Q7 f6 u5.39.217.76細砂糖1大匙
- ~0 O, ]  ~) J+ `: C4 B9 i: t雞粉1/2小匙 5.39.217.763 w( ?  ?: I! y; X7 C
香油1小匙
7 E. ?3 y6 n; j- A. `7 M  Q- ?太白粉水1小匙 5.39.217.767 g2 d- ]5 t4 n- a! C2 f: o

) H- f! q4 O$ N+ d5.39.217.76 【做　 法】 ; C" O7 S# }' B' d% I
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 5.39.217.76  t1 \4 V* v# l
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# D6 ]* a* y+ {2 }
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
% b5 J# u( _' Z4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。