[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
4 \& O2 d4 {7 m# L$ l0 b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克
% p4 Y$ @9 E: x) z% h3 Z公仔箱論壇 蔥10公克 公仔箱論壇) @" v, n7 @' q8 F4 u5 b, ^+ K
辣椒10公克
) {0 z" ~- o* D4 Y$ P& N公仔箱論壇蒜頭10公克
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【調 味 料】
) v# ?* p" v( Z" s1 g5.39.217.76 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a$ V) n, _( c1 D9 z# M1 X
細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! t% C3 [& m8 a" Z
雞粉1/2小匙 5 j! }$ H2 Z0 i8 |( w
香油1小匙
. [) e) D  k% e- f2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙
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【做　 法】 公仔箱論壇' A7 {7 }# G% d! w0 m" o
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 S4 ^6 l. z8 {5 a
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
. l$ _! _  d( K. e公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
8 s1 e% l2 l1 Y) m+ N! v- u4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。