[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
. s1 ^+ I" a% ^! F" I公仔箱論壇秀珍菇100公克
0 y5 v8 L6 ^# T& `% k 蔥10公克 ) `7 m% J& G3 _' E
辣椒10公克
, z2 Y0 k/ J  [8 j/ \蒜頭10公克5.39.217.76+ h+ C( F/ r1 Q
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【調 味 料】1 x' c; S+ X& S& o" `6 |' S' ]( ?
辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m' A- ?7 ?8 a9 O* B$ M+ I
細砂糖1大匙 & W0 ^* b4 ]$ d+ |; k. D% f
雞粉1/2小匙 公仔箱論壇6 e$ F& `) p& O% C3 K* e
香油1小匙
) {' ]# L: ]: J6 H1 W; D" Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙 5.39.217.76$ Y9 u2 q* Q5 \, h: ^, l7 T3 a
公仔箱論壇# {3 ~1 s& J  W2 O+ j( R
【做　 法】 5.39.217.76& ^8 B+ W" r+ D7 z
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 i  x+ [$ k3 C0 U5 f
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
8 H4 D! a! m7 o( S+ i5 W3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
( {6 I. q" r3 f0 y4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。