[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. u6 V8 p' e' J! ^& b: c6 S7 L
秀珍菇100公克
' n/ i% `/ Z/ y) {公仔箱論壇 蔥10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 q8 R/ Y5 }
辣椒10公克
# k* l; F2 a9 h- ]; G' I0 h5.39.217.76蒜頭10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ f+ `- N0 G' d

: S: k& |! |. @: j$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 【調 味 料】
! L2 M0 S; H% {: Y' q. B 辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 |# e! z! E5 {
細砂糖1大匙 , g" t2 s- y* Z* D% S; S7 J8 k& `
雞粉1/2小匙
* ?$ Z+ |4 _8 d0 P% ]# X公仔箱論壇香油1小匙
" o$ t- e5 d8 _* D& N3 O公仔箱論壇太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' X- s0 @( T: F7 M. f5 [5 T

( L& }% X5 m* L: [( w4 H$ g5 A公仔箱論壇 【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& W4 j% a+ v, j3 n
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
3 e7 _$ p' ~- \, U9 x# ^/ Q9 [/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 ( p* n1 s  A; E
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 + M" |* U9 W+ t5 n9 N% }
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。