材料2 Y4 s7 Y: v- X6 u+ Y: J
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻3 \2 _9 N) r" f# L9 c, Q% k0 v
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3 Y' `/ y O, ] s, c5 W, l5.39.217.76做法公仔箱論壇! H! n" u3 v/ H2 K9 h+ i7 @
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E+ t! ?5 l; q* \! R7 Y
2 e2 i0 a! i Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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, ]' v) j7 k" @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; o7 C. [" ^7 @
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 % V/ W* o6 s% R4 ?
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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