材料
* N) F& L! D. \0 c) z1 q3 P開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. {! n5 H# n: @! M" ]) N9 c- w
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! w5 Z6 d& @6 S; a& j& S. k
]$ F# _" ^( v; E& j$ ?$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。公仔箱論壇- Z1 i+ B# n7 R
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 & ]8 W; R5 A; i6 ^% Z9 V |0 c
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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