材料5.39.217.766 W. k7 |. ^) r8 s
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. T' ^ W3 a5 ^$ e. f1 i
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做法
" F) h) A" Q5 @! ~1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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7 a. n- L: r5 ?/ l5.39.217.762.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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& w4 }: \4 D4 R n, Q( e z# n5 K+ w& ]3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。5.39.217.76) L' l) f f L* Y4 p% l+ s- T
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 公仔箱論壇# }" @0 [. R9 g- c& y* {; g; j$ [
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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