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開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 }. l R! ~* D7 \5 @$ W+ y
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2 j4 U% v+ W. G# ]4 f- e- {tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 h! g) w& e4 _& Y, I( ]1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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; e+ b4 w1 V: v+ ?) Z5 d, Q; o+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。) q) Z$ u$ C; D/ T6 r, |
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: Q$ g4 z) q. Q% M, A2 a公仔箱論壇貼士
1 N0 l; Z+ Z# b5 s0 g3 [開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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