材料
' z; E" h" v x& m* a t1 J娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ }7 _2 ~2 R" d( F
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9 v. u% U+ L* O& V% `1 Z- F) K; V, W8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: x3 T1 e1 w6 G# K7 X2 I. w
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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" u U* y# F& ^) ^7 ?) F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' C6 _. G' S' a
- B$ D" s1 M3 s- Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' h! D0 u3 Q* ?3 N
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* P- C6 \* o* f; x+ y公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb! B @3 Z( y8 Q4 u, o4 W/ ^5 |) z9 Y
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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