材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 B' N! I, ~- y( a& i( A
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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# }1 D+ Z9 U8 `/ O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; A- [$ A( K( @! w5 ^
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做法
1 Z d% G, [( O/ C1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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! V5 _2 F0 M; n8 ^; ]( L2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 0 N' f- V+ X+ a Q. c. A
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。7 K# G0 `5 ^$ e8 N( v1 K
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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