材料
! m- W3 ?$ W, O& @9 Q娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇8 R9 y+ A$ P- t1 C- I% d
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調味料
; J: t1 j* }2 p$ _3 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; G7 \% m( d+ q n
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3 k" Z( ]: O! E& {8 h3 A* k% i9 G3 U5.39.217.763.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士- E3 n" D& L' @! g/ s
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。5.39.217.76; }( Y( g; o3 w& k+ {% a1 W4 X# _5 R
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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