材料. ?' q# w: y+ t. m( N: |8 c
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 G% @! l a9 e2 n
5.39.217.768 b( K3 _8 N5 a- W7 ^' K
調味料' `5 o) R/ G* K$ x- N1 a' h. a- o
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇1 r- S2 ~0 e5 ?5 p8 F( W8 d8 Z
公仔箱論壇$ Q' }+ f7 D& I2 E$ e+ H7 y
# d( \ c: g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; R+ Q4 p! \6 e. J2 k& j9 K
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
9 O5 R' y5 a( i1 u* H, a) dtvb now,tvbnow,bttvb- I+ ]; G' E. }+ l% E4 M @
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
" ^( |1 t- f' d0 u# o/ Z2 G公仔箱論壇
/ T$ ~0 N8 B% J. ~4 i& a* q3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
6 K. `2 z9 e. m& z1 Q5.39.217.76$ b. y* B7 c4 K0 |8 z
* n+ u! t* Y1 d3 I) E1 Y1 W/ ^貼士
% i4 g/ |6 Y, m9 j2 u雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 i) D5 x9 W1 @8 {4 S: h
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|