材料
" i* ^* B2 O0 A2 M4 {5.39.217.76春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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3 I( _5 a; v8 N) a4 _+ @5.39.217.76調味料" Q" w2 i& R7 ~( n
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇! T6 Y/ F x7 V/ U* k: o# q
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4 c! L) V* X+ i$ P* e, b& d做法5.39.217.76* G# ^6 V: W6 c" s& \/ I
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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7 Q* z' [" X0 w5.39.217.762.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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/ v4 B( Z7 _: E$ f2 ^6 ?3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士
& u9 G1 o2 _* w6 L* f' e7 W5.39.217.76想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) X3 Y C% U R p: f% P
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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