材料1 b) I3 J D8 I
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
4 a2 A5 i- G4 g8 k. j1 t0 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# N8 V% |. x# b8 T/ a" t
調味料
3 i, N- i! l k' c# v" W: M% |5.39.217.76雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V, `- ~: }$ j9 l4 R4 ~
5.39.217.766 ]# j9 {8 Y, I: ^- x" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* n5 X- i1 E9 a
做法7 W& F" x# K. Z% u
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。& w0 d' L) a* i" x' i ~
4 N* {; v: p5 M/ ?- Y6 s2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
7 z! z4 G- S$ {* w3 w; a) E$ v, U公仔箱論壇公仔箱論壇& Y1 \; o) _& A, G$ {1 a3 t0 n5 d
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 公仔箱論壇% H. G- f+ T6 Z6 T& w
5.39.217.76. H* F4 [9 S! y# A
tvb now,tvbnow,bttvb ^4 k0 ~3 I( _6 T! P% v; I
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 J8 b+ Z: z8 K& v
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
. x M% g I4 {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 