材料
) o0 s. d( C9 D% T7 d& p7 `5.39.217.76春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量5 k, z7 K1 q" W
( H& O; U4 P) n. ]% O' [5.39.217.76調味料
* x5 Y9 X1 o' U% [7 R雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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) G' Y' w* |. K公仔箱論壇5.39.217.765 }9 f9 V) X( q( h8 |- |
做法
! D/ u7 ~- |! E5 K$ W0 V+ p1 a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
) s7 `( z7 @9 S* u4 w. r' O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \2 \# q0 a$ Z7 {2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇3 g% L+ j% I: u( c: ~( Y' t
8 T- o$ u ~4 Q3 O公仔箱論壇3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 ) H1 [6 V3 g( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: \; M$ R7 y$ t$ ^; H* p( Y
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.76# J3 ?: x5 O, J; m' y
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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