材料tvb now,tvbnow,bttvb, B2 K& W( g: N( ?
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量( R: f7 p1 q" |& ^ V
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調味料
. ~4 m, K, B0 v0 O, A& R& u雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙# c4 y" G! e' k! y3 d
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# p$ {. z% ~, S" K' M+ r& V- P做法
7 H( M, V i* W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e1 v+ n) T/ V5 U
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.767 F5 [4 [3 P) j k* S/ P
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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