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; L# x( X6 |& z' B" G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。9 M V% E, P' F G
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
$ f" J, R7 {; s. ~脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
0 Q, A5 M. }: ~( Y4 p' N說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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7 k5 v0 e0 B x9 g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒5.39.217.76& W2 O, i6 T( @: i5 E
面包糖-----------一碗公仔箱論壇4 l4 R1 E, Y1 j7 |+ { @
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
$ z% t8 i% V! x& {$ v3 @" X, L面粉------------一小碗
: N( I+ S0 u" ^' {! a( q肉碎------------2團這樣' [5 Z2 l/ {" @2 y% K; H
玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb) i3 D; K8 ~8 z; a8 N
Onion-----------爆香用
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Procedures:
8 @5 Y- `. q5 M' X- A: s5 x. y1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
, `8 B$ X* N% S; _. m5 s7 F; N5.39.217.762.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。' T4 Q- H% O" X* I7 I" W. k
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
7 c( }! V1 U, }3 ]0 Z' C! U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入胡椒粉及鹽調味。
6 u& _9 U" [ K5 P公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ [ S& R$ b5 M, C5 H
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。5.39.217.76( H9 M( v* q: i( F. L% N
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, H3 a% e0 b
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
+ Y$ t; L3 Z/ z6 ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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