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7 v/ d* i4 e" B- R+ cKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 \( m# u( M0 o4 f& E
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
% ?: R( h4 P! V; A脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇: Q5 K" k: A6 x \% U- j5 F% h
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! ?8 o1 m7 ^3 _4 L8 _. E% Q/ L
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Ingredients:Potato----------數粒 c( }4 b8 h1 c' K H! K
面包糖-----------一碗公仔箱論壇: l5 p0 v: K& e# e+ I. e Y% m
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
/ L. ~7 A4 M$ p' R公仔箱論壇面粉------------一小碗
% |6 E: Q3 z- j9 {' X/ n/ ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb肉碎------------2團這樣3 z7 A+ U0 H* i# u# } R
玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: j& E$ \* D3 h" Y; l1 | X; j- S
Onion-----------爆香用公仔箱論壇# O4 J2 |) F% w5 J
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Procedures:
4 w' j8 Q1 X5 {- e& g1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 \9 I! R- E# Y+ r
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
* _9 ?' e3 q1 B1 `: S+ c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
( U3 j& ~8 c0 P/ \% T& E! d4.加入胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* q( }* n" T/ m3 T: X
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
9 p8 ~, t4 O( v# C6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。5.39.217.767 w& T+ z3 z$ n. U% [& S
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
1 I" b* W' V8 o5.39.217.768.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 x) ]: H- q
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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