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7 z5 z+ F- B$ e* V2 itvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。5.39.217.76; e" b( k( `0 X
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 @+ O! w4 @: ~
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。5.39.217.76# B9 i* n/ r3 t: f$ s2 e$ G
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒
+ a4 m1 E$ S& {5 e4 ^面包糖-----------一碗
7 j. ]2 I% r8 X) M公仔箱論壇雞蛋------------1-2粒（蛋液）5.39.217.76" b$ \- Q# P5 L$ _5 |2 u
面粉------------一小碗
( }- G$ ?) g+ C+ s( ~: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎------------2團這樣
% ]) L, e& h" {4 ?! b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 q) o4 Q. F- i1 n+ H
Onion-----------爆香用
: G) Z( r; k; otvb now,tvbnow,bttvb-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ J2 q5 P/ u5 O# y0 J
Procedures:8 s- Z2 g/ W" V0 A0 U- R
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）# ~# @3 T/ I7 E {! R9 K( O9 j1 Y0 ^
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
1 k& r- I8 E' m' ? `5.39.217.763.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。* C2 g! [/ C# ?/ \) [" \! j p
4.加入胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 M5 B: `6 {6 c6 j2 r
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。5.39.217.76; [6 W( p0 B$ j- ^( z* r7 E
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。公仔箱論壇" [8 \& l/ N: _1 K- I) u
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇6 ^" ], Z5 D+ i$ L( X7 U
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
# a. b" A$ l- [8 T7 _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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