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8 Z, J8 M4 P1 \2 {. W( ]Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
3 @) O) D4 \6 o) x; S7 B5.39.217.76通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 L# K' Y% ~. p9 {) h/ J* {# X( j
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
# L+ @0 h* e. }! N* q. \2 T# n公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 }0 [) ^8 K8 m: m: n
面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb1 r O9 e8 V' E) j' w
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
' q0 r. V' G' G9 `! H5.39.217.76面粉------------一小碗
2 w% _5 C5 q8 Q: a6 T7 E公仔箱論壇肉碎------------2團這樣
* _5 Z' \6 L$ B7 ^' s5 b) B* f5.39.217.76玉蜀黍----------小小碗; [! y2 [3 Y+ q+ c; R4 H- [
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! ~' t6 ?: A) X, j8 N j* e
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Procedures:' R3 a* @; f5 E4 X: \4 c4 D8 O H# Q
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）5.39.217.76 y2 }( f5 r7 O T
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
b- A! m' z( V" q! a6 W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。1 c4 S$ O Z3 s8 w* G, ^* A4 l
4.加入胡椒粉及鹽調味。$ \* X* Q/ O0 j
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
8 y/ O" u6 L3 f( B! k9 O5.39.217.766.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
* \$ e5 J7 y" s1 Z7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
; n7 V2 {$ G+ @9 K2 n8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
0 ~7 i% @( M2 W/ o& @% F, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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