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: M$ j7 l+ ~! J L+ t' G* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。. ~/ e, u& Z' X- b, e
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
0 U* T8 k& [ {+ G- W' ]; o脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
6 g! ^. b% Z2 [- E5.39.217.76說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。* e: _/ c+ R: i B* u
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' `, D7 L+ ?3 b* g) [/ }公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 G; i Q% |% H+ |
面包糖-----------一碗
7 |3 p3 t" D4 c2 u0 Z- O公仔箱論壇雞蛋------------1-2粒（蛋液）
! p3 F0 S1 S F6 }5.39.217.76面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! ^: L2 @, S" s5 x/ Q
肉碎------------2團這樣0 U) [/ o* v, ^0 K8 W% S$ V0 U0 J
玉蜀黍----------小小碗公仔箱論壇$ I! r4 S9 ~" w2 _- I/ w- K G6 q
Onion-----------爆香用& @" N4 U$ V/ s
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）公仔箱論壇& m. f" J0 x2 A' x6 b9 H$ y
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [& p1 _. g5 e
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 u$ _4 P; m# H' g
4.加入胡椒粉及鹽調味。, I5 n( ]! j0 Y! s( d
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。2 ~' o$ i1 F# M4 D5 f2 J. T. @ G& w2 r
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。! y/ n+ f( m5 @) h$ ]3 }
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇9 i/ l% Z& k6 d7 d1 S
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 b1 `; ?- ?
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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