[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡tvb now,tvbnow,bttvb  v5 x& T. J% |1 v
8 R5 c; Y6 ^/ H( F; p* D

7 b: f  n- d  y+ G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# n1 w- [' ]+ H8 A/ g

% @  G( u4 x' _7 g  Q8 K! Etvb now,tvbnow,bttvb    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
6 e* r3 v$ \3 C; b9 T5.39.217.76     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
- C, {* D, O2 u  `+ X) r' U& _     制作过程：  
% z7 h$ _- T" V' V0 [2 W    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  
$ x- L7 J2 p1 a8 b2 u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  公仔箱論壇! M. d  g) Q0 v+ c: g& U6 E
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
& I$ g& F0 `/ e* }- O) k5 @tvb now,tvbnow,bttvb