材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 I& _9 f2 t: K2 L0 B
熟章魚丁1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" _- e4 A/ n
低筋麵粉1又1/4杯5.39.217.76+ W1 W5 V5 c7 X, U+ @& R1 }3 k1 l4 s2 @
蛋2個
* k1 J4 n' r: }( @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- j; L/ _0 n$ X+ j3 O
海苔粉適量
4 g, U8 o+ [' x- o5 d! i. H醃薑半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; s2 f+ ]% ]# `. \4 N
水1杯半
7 s @ C, V }5 B1 E, ]/ N8 z: Q% {tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片適量tvb now,tvbnow,bttvb- H) M" i" X, v
調味料：# m0 X7 F* x5 p- Z
柴魚粉1小匙8 J' ?5 ^$ C# L! _( F# K8 R5 \& G* D
烏醋醬適量
7 t" B; q; O( z公仔箱論壇鹽少許
5 q! g5 |$ ?* ^7 |0 n2 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬適量
# B# ^0 ^: A) J, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; r) P' Q) K9 \* \5 @& q+ s5.39.217.761. 取一個容器，加入蛋、水、柴魚粉和鹽拌打均勻，再加入低筋麵粉攪拌均勻成為粉漿備用
; t# _ N- H- c8 a OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將章魚燒機器放至爐上預熱後轉小火，先刷上一層油，再倒入粉漿至大約8分滿後，撒上章魚丁、醃薑和蔥花，再淋上粉漿至填滿公仔箱論壇! p0 i6 ?+ x; i6 x
3. 接著先略微煎一下，再以針棒劃清邊框後，邊煎邊挑成丸子狀，並在煎燒的過程中，略微補上粉漿和油
0 I% f% y0 ?) ?' B5.39.217.764. 等煎至金黃熟透，再取出盛盤，然後刷上烏醋醬，擠上沙拉醬，並撒上柴魚片和海苔粉即可完成5.39.217.76. x+ b' n4 B' O/ }1 F
廚師叮嚀：公仔箱論壇3 m( A% t8 _% x' d
* 新鮮的章魚在烹煮前需先用工具敲打過，肉質才會更緊實
Z; X$ N/ N1 {( C+ D8 ?5 ^3 _& C* 章魚可放入煮滾的紅茶湯中浸泡，不但能去腥還可使顏色更加漂亮tvb now,tvbnow,bttvb. j1 [7 }9 r1 v
* 若沒有章魚，也可改用甜不辣丁取代
9 _$ @+ n# t; | F8 L& Z _tvb now,tvbnow,bttvb* 若希望章魚燒的口感較脆，可在粉漿中加入少許油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 O7 P+ U+ F
* 新的章魚燒機，需先空鍋加熱至冒煙並飄散出生鐵味，再刷上一層較厚的油，然後以紙巾擦乾淨，即可使用 |
發表於 2007-11-4 03:45 AM
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