[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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鹹蛋
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【做　 法】* G& X! \- l. u
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
% b* x) u. _# ]+ h公仔箱論壇2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。