[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【材　 料】公仔箱論壇$ j% p  s' R0 u4 r
公仔箱論壇+ i: v" G0 Y+ k
沙拉筍片
6 W+ R4 \6 e8 G0 f! y5.39.217.76300公克5.39.217.766 t. O+ U6 j' \
鹹蛋
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雞蛋
2 q+ y+ Y) O+ Q3 J2 |) d% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ b. N8 x6 n6 b; j- z. H- |
蒜末
, I& z: a& J1 x: i. G, l6 F5.39.217.7610公克
) p( |( N( r$ v* ]7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* X$ m+ B6 ^" i0 k
10公克5.39.217.765 U( @: H7 m2 Y1 q
【調 味 料】
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米酒5.39.217.76( J8 \. z( ^$ g, Z0 L
1大匙
+ Y1 k" c$ l: i: q( |雞粉
! L' R- V1 R3 z: D$ p. [1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* A: R0 `, X- l6 |
胡椒粉5.39.217.762 c' s2 k* B  W
少許
7 M# l+ h# ]  p* u% J2 C) D( U; b( c  ?3 P5.39.217.76
( E# T: z( G4 r8 `  @tvb now,tvbnow,bttvb" h" L& `- k; n4 d& s" B3 L. B' D
【做　 法】
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2 ^2 ~, M$ X- q+ w( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。/ u; Y: D! }: k3 T
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。