[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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$ v+ N( g& v% A. x【做　 法】, U/ @- y9 H$ m/ d5 R! y1 Y
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
$ U& Y: K+ q- H) U' w0 Q2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。