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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. T! Z' F4 G+ W5 `: ]

2 h+ @6 W" y" d# T2 k+ b5.39.217.76去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb3 p# D2 u8 E  {2 V* v+ D) y
250公克
4 |: ~& _0 i. q2 _" b2 p公仔箱論壇乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ I) p6 K7 }& R. P" g# m  Z
5公克: G2 \2 c' y( [; E6 w
紅蔥頭公仔箱論壇- A$ Z* k; U7 e: t, c. R0 G) ]1 v
10公克
4 Z8 ?' \# I4 O1 }$ g* F6 a蝦米
4 Q/ r7 [7 ]5 J+ E公仔箱論壇5公克5.39.217.76! z  n: Q% }4 e
肉絲公仔箱論壇% s5 y# C' a1 d# K' F) A
5公克公仔箱論壇, l% |. z) C3 w7 a+ L, p6 W! B
糯米
8 ~( b: U0 f6 d/ O3 O% a+ B20公克
8 H4 N. i, j2 z" n; V5.39.217.76太白粉# k7 c7 N4 s2 U6 G# p8 ~  d
適量
8 [" n) J- g1 V7 N3 L2 R3 t【調 味 料】5 u& q" t, h& P4 y& n& [7 n4 v. ]

; ^) A! z# [* w$ [9 ctvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬
: {9 T0 ~+ R4 A% u9 [) |公仔箱論壇1/2小匙5.39.217.76( e+ e. }+ a3 c& I! d: @! D: f, F
牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. \" y, ^# V( [& W( `3 H
100㏄8 Q* x0 x# M+ S1 e* M! C
醬油
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【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" D" m- J1 l" D; X

- D) l1 j( m% e! B5.39.217.76牛頭牌沙茶醬
' V9 e& W' M9 X3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
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【做  法】5.39.217.762 X& F9 h( |( a! E! [- b7 |

+ k5 ?& L/ k+ E) ^4 ~5 r/ \$ z1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。公仔箱論壇& O* ]3 z/ v) S, X
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb. {) [2 q* A! x. h& A  S
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
4 a9 s- v5 t# j, u, x* e5.39.217.764.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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