【材 料】
) W) |* x7 D/ W2 Q S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ ] b9 V6 ^, r! ]6 O( P
去骨雞腿肉公仔箱論壇: u4 r- U: s! V* B* M% f6 ~5 i
250公克
- J' G$ O9 r% _& J' l1 Z E乾香菇
, J( [$ `. R9 k( i$ \" q公仔箱論壇5公克5.39.217.76( f4 q0 L2 V( ~5 ]7 X2 D5 L
紅蔥頭
* b. V2 j( v6 G10公克
; n. ?7 g6 [1 Y# N6 Q' B蝦米
( d/ m' n \' X" t2 d5.39.217.765公克
; [8 a- z0 B9 @) j6 }$ j. h公仔箱論壇肉絲
9 G0 @% ^3 q2 _( i& F8 l/ O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克! F9 K- ^2 I& x8 o
糯米
3 ?" _$ b/ p4 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb20公克
8 [& @- D; V; o1 e公仔箱論壇太白粉
8 U6 l; A/ R- [( |' Q公仔箱論壇適量
" q0 Y7 q! X0 Z/ w B( h, U5.39.217.76【調 味 料】
1 @& N) a' m j. F9 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# _, W' c1 B9 n) P
牛頭牌沙茶醬
5 U6 y( p" S8 [/ Z1 U; g0 I% Z+ `1/2小匙公仔箱論壇& {4 W3 Z% u& g) d7 v. B
牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb( z- ]' A# o, p/ V( B7 h0 r
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 d/ n0 A& e% a! N# w
醬油
! a) F4 v3 M- B+ P& J$ X4 ^! G% R5.39.217.761/2小匙
7 ]7 q9 t" m4 \+ N+ B9 K, P5.39.217.76【醃 料】
2 A! K I. r: Y
1 J1 i: E& k$ r+ V5.39.217.76牛頭牌沙茶醬
& h$ b: I! Q5 W: u+ K$ C5.39.217.761小匙
/ g, y1 ^0 o0 T- `* G* N5.39.217.76米酒
# ?: A- f& \- h4 J/ ^$ [! _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙' d5 e& j o9 c8 O
1 }7 o, w8 L( Y/ W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ p/ l+ p$ k0 g' I公仔箱論壇【做 法】
4 P- w7 @# R2 e# g: d7 f, h! q/ B7 i6 Y* o; F
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。1 P# l5 Y" C/ {0 n3 M# N
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
8 l; @* _9 U# s2 ^& i1 r( ~公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
. I5 m8 h% u5 c* Z) F- v; }& H5 Z4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 