【材 料】) u- X" _" @/ W; g: R5 s
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去骨雞腿肉# j. \8 `! N( |
250公克
1 C4 s I, W( R/ q: h; u乾香菇
; {. ^, Q9 |+ V5 q' M4 O' R7 s5 t5公克tvb now,tvbnow,bttvb J7 p' f" f& z
紅蔥頭
0 Q3 D9 Z; u5 i. {/ X10公克
* e+ b/ ]8 h9 W" X# ^: Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米5.39.217.76. J+ Z# v _- n# C
5公克
: _! S' t) v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 E" v: F+ Z$ p/ m' V \0 M7 i
5公克
/ C# ]) q4 L1 h6 y; ~2 i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米
- _1 ?* h- j, n) P' ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
. y2 M7 G7 G9 r0 M2 n- a公仔箱論壇太白粉2 X# P: ~5 o" q' i( M5 ]
適量. f/ X, J% Y: r
【調 味 料】公仔箱論壇! d$ l, b+ u8 R( |# L( z; O
5.39.217.76' F/ e3 g. j8 I% i0 {
牛頭牌沙茶醬5.39.217.76- G C, r6 a- R3 y* }& m+ I0 @
1/2小匙
5 F$ C; l* |9 Y# f# @* X牛頭牌原味高湯公仔箱論壇8 J1 e, G+ o: P6 g8 N
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 b' A) g2 t( ` t
醬油5.39.217.76: z3 J) H3 x }
1/2小匙公仔箱論壇4 N' V. o# F: g- Y3 U5 {
【醃 料】
8 f* ^/ H2 S: A, K. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 n- Y" V8 q4 X4 Z Q! r7 M m
牛頭牌沙茶醬- ?$ P# R5 {: K! K& C
1小匙) J, h7 L- s( x& }
米酒
: u* Y* i P8 p1大匙
* u. ?3 H+ w3 E6 ^# b# \公仔箱論壇
4 Q9 v% V% d! P |8 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 G) {3 r; r* v. e+ ^
【做 法】
4 D ?, b9 \& U$ L; ~+ G, T公仔箱論壇
K, J- C+ m- G( o4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 U0 n' F; Q2 z, s
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.762 c5 G, p- u! U6 v) ]' g
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
# r$ O4 H+ k8 j& Z# R% l3 _5.39.217.764.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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