【材 料】公仔箱論壇! y3 J* I, ?6 j! V% J0 ^8 J
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去骨雞腿肉" `/ v; B, u$ I% a3 y: c/ u
250公克2 f2 C9 C3 F! W
乾香菇0 p4 ~2 F8 q" b" |7 T
5公克
; B" ^7 D& Q: G& v/ v2 L5 F P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
. E) V- z) E. y4 c+ o. |10公克+ a+ w7 A Y0 C
蝦米0 h9 R3 H" p- A1 o6 \+ z
5公克/ p0 G# Y M+ T! h9 n) g
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb* O" ^( ]1 t; d2 ~7 C
5公克5.39.217.76' n4 |6 {, a# ^4 `% y) h
糯米
7 d" g. v) C9 U+ Y" C$ ]: n! v! d20公克
* A. i) ~; B+ A* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉tvb now,tvbnow,bttvb3 k. w1 w+ T# f7 Y I7 W
適量
# x' w) Q$ U, g$ W# G公仔箱論壇【調 味 料】
8 Z0 `' L# R# L0 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 l W9 I4 D* b4 O3 A
牛頭牌沙茶醬
0 M3 {5 `; {, o$ U5.39.217.761/2小匙
, M' I& v5 p# p$ E9 S5.39.217.76牛頭牌原味高湯公仔箱論壇8 s, @$ X( |: M2 Z' p+ Q* Q. f3 c
100㏄
; d# e! I9 Y1 p( {醬油7 [( `# M \6 ?4 m5 |, T/ }$ H
1/2小匙
, U' w$ h7 g; I4 z& o# z) e5 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# ]/ q% M& \' O$ _
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牛頭牌沙茶醬
1 Z: ~) A [( w- [' e$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h# _0 N( q; E: B1 j
米酒
7 p6 L' y7 }6 {/ S* ntvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.76+ K6 c% l5 C9 T2 b2 i2 W% `
, y1 w5 b8 R1 x9 |. V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. ~/ d h% t9 g$ u0 p# L* e
【做 法】
: x2 Y% \9 t9 ]7 P9 [) L, D5.39.217.76* P5 V% m! A1 U% @. V2 _
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 I+ }0 _8 M
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
$ ^9 g4 V% I; mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。" M4 t9 I w1 I* ], L6 }! R" w
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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