【材 料】
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" Z" I. e/ S! c- H; Q5 W- O& R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉
; t! ^) W- h# C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克
8 p. S1 D) u! N5 `* R" @乾香菇
" W+ T; ]( ~% o( E, s& o7 P5.39.217.765公克
7 C w" ?! h0 U/ t4 W紅蔥頭
8 U e% ?7 W: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' J t' t4 O! `9 z# m M8 N- _ W- b蝦米
8 O3 g2 h! U8 q X! @. a4 v4 e9 @5.39.217.765公克
$ c" m I* N) T7 T8 l: n肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 N8 L* k7 H
5公克( h# v$ J ]$ {- {+ k3 }+ u
糯米
) m2 S! e0 ?$ {1 n4 j5.39.217.7620公克tvb now,tvbnow,bttvb N" V! u( f! L! I& a$ I& {
太白粉
9 L# z0 O" V( s1 o- a4 n# P公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 S, Y }) C% U
【調 味 料】
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+ b$ ?9 ~' v/ i5 s* |+ ~7 T$ z6 W牛頭牌沙茶醬
& ~. w/ Y; j& k8 |4 q3 \- X! `公仔箱論壇1/2小匙公仔箱論壇5 N5 ^7 X- M+ G0 F& j5 w4 `
牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb1 H) l' f+ c: `! }- l Y2 q' H
100㏄5.39.217.765 T! W( ]0 C. w( h8 A0 G( k0 @3 w
醬油
% j" i) ?8 L( S. T0 a. Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙公仔箱論壇4 E! T; u% y+ T9 K3 B! {, v
【醃 料】 k2 I7 P* g- t1 v7 I3 ]
9 ^/ r3 b. d2 Z" ?! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
' b$ k0 l+ ~, H- T1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* Y/ m+ ?( E8 p" f; m: [! M: n
米酒, N& }. n1 u( \" }! U, ?
1大匙
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5 z( `+ l# ]& e5.39.217.76【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _: Y3 O0 R) o' e, h$ v: S
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
/ b2 @! k3 j6 u* l8 r8 c5.39.217.763.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.76$ w& k+ s O/ {9 z( b9 [
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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