【材 料】
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豬肉絲
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木耳
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韭黃段 T- v. }& X5 x; E* n7 o
30公克5.39.217.764 w6 v! x7 T8 B8 n# y
辣椒
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竹筍
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【調 味 料】
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鹽$ M+ S3 M, ~8 x
1小匙* V+ c. I9 b2 f5 G1 J* ^: ?- U
雞粉( c, J( O T% w
1小匙
9 N$ G" Y0 J1 c( a$ q* S( z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1 j; c" p( Y9 g- u. S* m9 N+ O5 y
1小匙* ?* V0 J3 n1 d% J
白胡椒粉# P. Y: ~9 W: l- C4 F
1小匙; s) S; I4 R5 `' ?2 m- ^) T* V
【醃 料】
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' R0 s, k$ Y$ _( Z, e0 j公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb! H: ]% U, k' H& s0 s
適量5.39.217.761 X' V e. s6 A/ _9 n
白胡椒粉5.39.217.76, Y; t5 _2 z( q' @, ^
適量公仔箱論壇$ {: m6 O( \2 g
香油
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太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. T7 ]/ g( A& q# g
適量5.39.217.768 j6 |( U. w8 @0 `3 _$ T8 `9 _, D
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
. N. o9 b9 @" J2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ p F8 y$ a8 t- M2 x1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
7 e( I' Z# `& c" r0 \7 c0 W0 Z公仔箱論壇4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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