【材 料】
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豬肉絲( @8 {( G3 I- ?3 d
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 `1 h) U. y# g' s6 y, @
木耳公仔箱論壇; j [( f' w$ e1 z
30公克+ S3 }2 p# N- B* {2 M
韭黃段
6 s* R |; {' @; _9 r# O( a30公克
' }# j H" h( c5 d" A5.39.217.76辣椒
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竹筍
& `0 d* J) ?' p' M0 E公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# K6 d1 |6 {* L4 D8 k* I
【調 味 料】
0 _9 O2 S* r9 B) I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; Q0 b4 S7 E* h9 ~* h1 G. t- k( m
鹽
; F, c* y; `& A$ d! }( \公仔箱論壇1小匙5.39.217.766 O2 R% ]- \9 `1 j8 ]
雞粉( |4 l: w1 t+ _) `+ z
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p z2 z6 [! |8 {! {/ c( {; W# k$ ~
細砂糖3 e$ C/ V6 l( W/ k9 k
1小匙2 D8 t# Y |) l
白胡椒粉
. z8 p* e" l Y' S& Q1小匙
" U" G% h8 Z) K9 K$ F【醃 料】- p" u4 @+ [% V, M$ M- _
5.39.217.76( B4 A# P4 I% @' V: W* J
醬油8 P# A' E9 a6 r- V7 K! t8 M
適量
- V, `- f- |7 ~' A白胡椒粉5.39.217.76' s( o. r4 [& k3 }1 ^- f
適量3 u6 p' Q5 S8 B- `% T4 Q# k: C
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 ^# p8 n. @. {
適量
9 P+ q# q( I# N4 s7 n太白粉
1 P( v; C4 [* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇+ b2 u2 j, a3 x! v& w3 s8 B: a
公仔箱論壇# o1 D- G% H4 i7 [
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【做 法】
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% u0 B2 O Q- ~* W4 x5.39.217.761.木耳、辣椒、竹筍切絲。
8 p9 c1 a# V0 Q; Z% r; s2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
- ` X. b) }- [, _1 B* _% ^5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
5 g$ ~" h: `+ Q% y7 N# P% }9 H& L5.39.217.764.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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