[中式食譜] 木須肉絲

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【材　 料】
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豬肉絲公仔箱論壇1 U" d  ]. @% U9 H0 D6 G# A
80公克5 W8 x( E- C& j3 f) ~* a/ u
木耳
0 K: ]. o9 t. A2 A5.39.217.7630公克5.39.217.767 P3 ?! ]# f5 I; x+ v# Q
韭黃段
/ B  G. Y2 @* B7 H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 c: e. U, p  `" `: ?) A5.39.217.76辣椒
/ t2 z" ~9 s7 Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ d# c* {) e- [" c4 I& v5 R9 _5.39.217.76竹筍
: J& {+ P; w9 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
& B" g' X7 G2 ]  Q( w, b【調 味 料】7 u0 o3 w  O8 m, m4 a3 {2 D, c
公仔箱論壇5 Y" q6 m" H1 }* ^( {. q
鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ `. e7 M. U8 o# L4 B8 l4 I
1小匙
) m9 k4 K, B6 s' C! j7 G5.39.217.76雞粉
5 v+ [# j6 l& a* ^- z1小匙
; \( ]6 W, q' W" g) s9 h" `& Q細砂糖! @6 s* q- x+ a2 T
1小匙
8 n2 p# u& m& v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉5.39.217.76- w) p- p. F  {+ o- Q* |
1小匙
& ]# Z9 |7 }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.765 r$ V- G& K6 N

" M- c* G2 @9 l2 S- }  R! F. y0 I5 {醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; e, M- J+ ^" Q9 j; c% q
適量
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; ^& p( D' {: \6 u7 @; H公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) d7 R5 G4 a' r! L' M
香油
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太白粉6 p7 G+ y* x' {" Z1 V' `- s$ C' x5 {( ~
適量$ \- ?, o% r0 Q1 t) n1 n$ m

8 u+ n& _: F+ S/ q* S; D- m
! p' i0 \$ J" r4 ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 ?4 Z5 Z# ?4 d9 \6 ?+ M; d1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, m* ?% R2 e# Y
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。5.39.217.763 s5 x  g3 \8 A) _( R- s; H
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]: O& D0 k2 Y8 [2 \* a
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
9 w0 L& I' f* X* i3 m4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。