【材 料】
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" y) N$ o3 |' A' ?( r- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲2 |& X9 q- A9 Y/ c3 |
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# {" y. y! N" ]% I5 _
木耳
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韭黃段
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9 W4 F+ S6 B( {' K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 P& Z5 u/ C* z7 v9 a$ H5 h8 q
10公克; w# N( h: v; [1 Z! e5 A
竹筍) L& G2 O, n `- T- M& |
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【調 味 料】
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鹽
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雞粉6 I6 H% k: @5 s, `) a
1小匙5.39.217.76" M7 G& a, B0 w2 B+ i
細砂糖5.39.217.767 [. a* H, I# d. a
1小匙
; x$ x( ?$ V% l; s0 [1 p8 B白胡椒粉
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# Q. @8 S) L6 i7 C3 @; h% ]5.39.217.76【醃 料】. O* q2 U! h; ~4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* u; C' r% Z3 M
醬油
# y6 @; F9 S5 D. n3 d+ y. C5.39.217.76適量
6 J0 I7 M5 R: I+ I- V" q公仔箱論壇白胡椒粉' q( @1 P( A) g( t, v* t! r. L
適量
8 V! q7 N, \+ F- ]% L香油 g& z/ V1 v% A4 C) p
適量
. s! A/ p2 Z2 ]- ~+ U0 h- V5.39.217.76太白粉tvb now,tvbnow,bttvb" Y& L E+ ]9 |" k$ _% H
適量
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【做 法】
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1 C( D9 W7 m6 r/ a+ l1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
2 \$ @, Q6 k- h$ \# n& y) \tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U7 M: m+ w9 F
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 l0 v6 T* u
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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