[中式食譜] 木須肉絲

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【材　 料】
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豬肉絲
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木耳
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韭黃段tvb now,tvbnow,bttvb4 W, o3 y- [/ \5 R& F9 G$ |
30公克
0 }% [9 K3 A/ ]% n. ^! \$ \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒
2 Z/ I6 M2 d6 @' c4 |& utvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.76! i8 p" P. L" z6 a4 |, I
竹筍
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【調 味 料】
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鹽5.39.217.766 ?1 s* ^) f9 k
1小匙
- T9 B' _9 [0 l3 i3 Z2 d雞粉
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細砂糖
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白胡椒粉
( R7 ?8 b( y- O- r9 d; N9 k, u1小匙
: `0 N5 r& E8 o7 A( y【醃　 料】
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" L2 a+ @+ e! N2 y; ]9 d" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
( J: f4 Q+ ^" b+ r  c公仔箱論壇適量5.39.217.76/ U+ d+ c+ G. Q
白胡椒粉
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香油
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太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. j1 _* d6 ~7 _: g5 B
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ v, Q5 k: V1 a8 G4 P8 j
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+ ~7 G# G: c: z5 }. e) V5.39.217.76【做　 法】, `1 A  g" D! Y8 }$ e  k/ p; i

( f5 m; f, ]' M! @1.木耳、辣椒、竹筍切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) _* i9 x5 s  b' @
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.762 I/ o# I. b4 e5 z
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。5.39.217.76! L$ C! f0 T1 a- f! a: w4 y+ A
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。