[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
# l( x3 B' m$ U: A) p4 Q) g公仔箱論壇
) m7 l' U% i2 `5 k5.39.217.76黃魚
* k  t0 K: _0 B  t; W) t, X公仔箱論壇1尾5.39.217.764 c( Q0 J; I3 [0 ^0 o3 Q
雞蛋
8 c* Q! D" G- }( s' Q6 U2顆
" ~" w( d. D2 p+ E蔥, ]( Z% z8 A8 f
2支
& Z' v5 n8 _7 r& y6 Q# r  r! H' {0 V薑絲5.39.217.76  A. C( f! R5 i8 k9 \. H
15公克
: ?  v/ x( B0 |8 _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ V; t; j. J/ v. G
1支
+ h) |" g% a+ [2 `, L/ ^9 f7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
1 b- c0 J1 E: c4 W& G) y公仔箱論壇1小匙
- Q/ K3 K4 b( `; ]7 r公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.761 [% H) m/ Y. Z: c. K. o! t

& Q1 F8 `- s$ w6 X) J; d* r% h公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb( U, G" ~8 k0 B# ?. U
1大匙
' \9 a$ J/ J6 U+ v5 @6 D5.39.217.76牛頭牌蛤蜊湯塊
" S: D+ U: K9 n0 \; e$ `. j7 W5.39.217.761塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 @8 d7 y3 S! D6 D; T  A
水
8 @, E9 h' u5 L* b6 b( l9 ~! }150㏄4 p8 R# b3 c/ T4 ~! p, T+ c* [" e
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【做　 法】8 `! r' P2 G4 K$ l3 o
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
3 B  P) g( G6 r  A6 ]! n5.39.217.762.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
  ^0 i- d, F5 Z+ S9 w5.39.217.763.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
: H9 _3 K2 \) j) I0 x$ Q3 ^5.39.217.764.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x3 [* ]' z3 V  v& ^
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。