[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】9 n2 k3 F. y- E4 i
5.39.217.76, d$ Q1 d$ d' T% i1 M. ?. r* i4 Q: G
黃魚
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雞蛋公仔箱論壇0 c# _+ a1 f, e2 E3 }% q: X& Z
2顆
+ K; `* N2 g/ c8 ~  r* Q公仔箱論壇蔥
/ |. J7 F) ?+ w! c1 k5.39.217.762支
) @+ e6 m, f* l8 j1 ~: I8 Z薑絲8 q" e& L# E1 ?- ]3 I; ]
15公克5.39.217.76! ^3 y+ m# C0 L7 W3 |- e+ Y% Z' m
紅辣椒
; B# u0 z) J8 i5 f' d, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
+ }% ]1 d7 ~9 s) k太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb* z/ X  I% {3 U1 C( x0 S5 s2 {
1小匙
% C1 O" X2 ?" L% U- h4 K5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# O0 m8 j) g# v5 n* P8 j
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牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb* m3 M) z) Y, b1 X. l1 J
1大匙
. A! n" i* J- C( A) W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌蛤蜊湯塊3 k9 d$ Z4 m7 ^, O' W; ^  U
1塊0 D( Z- ]* F/ K3 V% R/ ^
水
0 C. r7 r# P0 B+ K5.39.217.76150㏄
  v: D& B' E" @! H+ b公仔箱論壇公仔箱論壇" {. Y4 ]8 A! y0 Y0 m" \

. f5 C# x; B5 s5 D/ `公仔箱論壇【做　 法】
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5 r  G" Z4 J, G" B1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; g2 g& q) o, c# u
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。公仔箱論壇9 ~: i6 r+ V/ f* S& |6 C# Y
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。5 _$ |) T/ }+ q" ?
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
- V3 H: p3 }) E5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。