[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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黃魚
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雞蛋
6 w& \! i& s" V2顆
, ?+ x9 r  M  I/ R! W( C3 |蔥
' F7 \9 u; _6 o* B5 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2支
3 G: K& x8 O1 ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲tvb now,tvbnow,bttvb* j* I( V( Q/ z
15公克
+ ?) n7 P5 c) v6 j8 z$ }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒- R5 `8 H* O" G& z( \
1支
) q6 o4 K+ u( u! x9 N9 Z公仔箱論壇太白粉水# ~( H( M0 m' Q
1小匙
. I9 F! J1 I3 a; s( O% `8 T- Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 h. S7 u" \  j
1大匙2 |: G: V6 D# U+ b9 y& B4 g
牛頭牌蛤蜊湯塊tvb now,tvbnow,bttvb* X7 p% R4 Y% ?) [3 q
1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ E5 S  a: m6 P
水
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. u+ D7 j& _) n0 n! K* y# Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
8 x* N+ y) [, Z2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 u/ C5 b7 b- a7 |( F
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. w9 ?3 z2 z8 K1 d0 M! A- r
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。公仔箱論壇# }" j+ {/ O0 t9 h2 z
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。