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[中式食譜] 芙蓉魚卷

【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" G; \0 J4 |, G* _. S: G8 T' D

( z9 }( D9 K/ \4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚
" S1 T* S5 p2 k$ ~. _1尾
6 h% P& y1 \% G, p& ~& L5.39.217.76雞蛋2 v* L% P$ Z& c; X0 o
2顆
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2支
% |) d4 q0 f0 R; R! t- {1 P# g2 g. G薑絲公仔箱論壇% t5 f9 D" N" P; H  l2 g, J
15公克
" y7 b. [* c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 ]4 J* f; {  I% o
1支$ y  R6 l' ?" h9 y; z' e
太白粉水9 o# z; r' v+ ^$ l
1小匙
* P* }! s3 H; w1 |& k5.39.217.76【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬$ Y/ i" x* P. D7 ~
1大匙
- ^; x+ J' }0 ?; v牛頭牌蛤蜊湯塊5.39.217.769 P1 k2 ]/ ?: ^1 F  N% W* m
1塊
2 {1 g; m  D5 g/ d公仔箱論壇
" A8 n; {, M9 Y) L5 o0 }6 H$ C150㏄
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【做  法】
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1.蔥洗淨切段;黃魚去骨切片;紅辣椒切絲,備用。
2 q6 U! D# L9 R9 M5 ~0 L# @/ [( w公仔箱論壇2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。公仔箱論壇6 D* w* s$ i/ O! ^- e! D  J( F
3.雞蛋加入300㏄的水(份量外)打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。5.39.217.76; N# o8 O; `( e4 z; P  d
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面,再蒸2~3分鐘至魚卷熟,取出備用。
* `* S+ O. [# x8 l; V0 h' X. y5.另熱一鍋,加入所有調味料炒至沸騰,加入太白粉水勾芡,再淋在作法4的魚卷上即可。
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