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十大經典垃圾食品5.39.217.76' s$ j! w3 T2 P3 |8 Q
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近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。" m. @9 w6 Y/ D8 y5 l& c+ t r( u5 u
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一、油炸食品 5.39.217.76% E% r' n, D( I' P" N- X
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油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
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二、罐頭類食品公仔箱論壇3 R+ c$ ]3 f" \9 v( O
* i& E) n# S" u: T- e( htvb now,tvbnow,bttvb 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
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7 M" C B6 ~5 ]! p; o+ r. U 三、醃制食品
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在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。+ X$ L7 z) L* N
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7 Q% u7 j6 F8 f" t5 O 四、加工的肉類食品 5.39.217.76- A/ h1 I# p7 `
4 g+ ~6 ^' O9 y7 Y, i3 `, C( Y公仔箱論壇這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。* _) P: s4 a( X( e% ?( b' N
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( H+ y. @6 B) \; dtvb now,tvbnow,bttvb 五、肥肉和動物內臟類食物 9 r" M. A1 L& i$ f8 {! @
- V8 M4 M1 m, t3 u4 l1 K公仔箱論壇肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。5.39.217.76( v7 c, b$ Z5 @. T# n
六、奶油製品
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$ m+ t7 h% F8 x7 s 奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。公仔箱論壇/ B X8 x2 |9 ^5 J# f
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七、速食麵
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, C- ?4 k2 r- R) t2 t5.39.217.76 速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
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0 I; F( {& k% q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八、燒烤類食品 5.39.217.76* o) ~' t" l; R; H" m3 f- O
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燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。tvb now,tvbnow,bttvb- U4 P2 f' ~& Y' H' }$ F" P( K4 K( Q
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九、冷凍甜點
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冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。5.39.217.76$ n3 t8 b& J) n7 w+ i
8 O& [# n4 S! D0 N# x( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ d6 n. M' q: Z$ K5 |. `7 o1 m
3 j! F- u3 p1 f; ?7 R5.39.217.76 十、果脯、話梅和蜜餞類食物 公仔箱論壇6 Z, a, C1 T+ O8 \, i' e
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這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
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發表於 2012-1-29 12:13 PM
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