【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A7 Q2 Y$ O, z( y2 v& ], c3 ]
$ c; H$ z0 @2 S$ v6 G白米0 j2 y: b% J4 ~
150公克
- D' K& @: i$ ?) ]公仔箱論壇菜豆
0 Z! _. n5 v$ J150公克
5 V% `3 E* i* l2 p# k6 {# c5.39.217.76豬梅花肉
* a0 V0 E! h- S$ `0 k' R N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% p/ u5 F8 {/ o! d: O# g/ x2 c鮮香菇
8 y* Q$ e2 \$ C* `tvb now,tvbnow,bttvb2朵
/ z+ Y" p: o) K/ J& i* M7 T# @, `+ \" n熟芝麻
- x3 i: I' Q( I5.39.217.76適量
: z! G! [- }) u7 i( I" `5.39.217.76高湯
7 B6 C! F! b( u# t3 f# a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1800㏄
, Z. L& s6 x" {【調 味 料】
3 y) V- ] j2 K, f5.39.217.76" j k4 T) V* D3 j+ O
鹽
% t" d9 l0 f# `1/2小匙
' ?2 _$ t5 ?7 E0 r+ K$ C7 @鮮雞粉
% |) {9 n: r. b. m7 X6 ?1/2小匙
# x5 P5 J& [# J# T' p* Y. i& o0 M+ }tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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少許5.39.217.764 ]# S4 `$ w h/ g! U+ d- N
料理米酒
7 g: F' G5 l3 V" b4 G' I* ]3 ^適量
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【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。: }7 H8 L) h2 s6 u; k3 O2 n
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
- ~; T7 i! k) q$ k公仔箱論壇3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
' e, d, \7 D) ?( B( X4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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