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[中式食譜] 茄子肥腸煲

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0 F& t* b* ^8 ]# Z茄子 250公克5.39.217.76' c7 Q$ M" J8 z# i% Q' _
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大腸 100公克公仔箱論壇( d  S* k* m3 d5 N& w4 W4 f2 s
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蒜頭 3粒
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九層塔 10公克5.39.217.763 }+ c6 z4 g: s* l

0 o/ C  @' l0 g/ _( a1 M6 q# X$ Y. P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& c/ F; f* ]& t
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 M6 g' s8 _1 S( K

' f! I% }  E5 F7 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y. A0 L0 H8 ?5 Z
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  x1 t/ Z# C

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1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( N( K9 l: k' ^6 I( o+ F; T
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2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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