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$ u$ K8 L; b/ T3 G5.39.217.76【材 料】- Y+ y/ D9 f; B% I+ o4 I
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茄子 250公克
9 f" t, `$ b6 m* F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d: ?- _& ~/ e% Y c' a( p
大腸 100公克
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蔥 1支
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4 ?& G, ]/ R+ F* C" W蒜頭 3粒
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/ e0 M Q" ^7 }4 N7 N/ f" j公仔箱論壇辣椒 1支
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7 V$ n9 Y8 I1 a/ L公仔箱論壇九層塔 10公克5 U4 v8 m l/ _& z! k4 E
公仔箱論壇7 s$ J# i% Y2 Q1 C9 j
【調 味 料】
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6 k, ~* o6 r% i5.39.217.76蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% b2 f. _& K! Y, ^3 k; `; H
8 _# [1 T( g/ `5 L& F: }' G
醬油 1小匙
4 h- |2 n$ o" v7 U* _: @( u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" A- b3 _8 H
米酒 1大匙5.39.217.76: M4 R' _; N' W) l
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 H, i) u" m9 B M% g4 [1 P: \4 T
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【做 法】5.39.217.763 r/ \5 n7 I9 g/ h
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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& q9 k( y: c Z% vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。5.39.217.76, M7 V! ?5 b6 O" x
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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