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1 z+ x4 P; L+ Q" T& v【材 料】
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茄子 250公克5.39.217.76( S3 |5 _) @. s% g9 w
, _* }$ H9 y! q$ U2 m) f# f- Utvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克
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' p# [* Q9 W* F4 L: r5.39.217.76蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ K- u/ @, A. O
5 x$ {6 b2 q- i1 H) Z; h, u2 U5.39.217.76蒜頭 3粒
( y0 F {& i, c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~5 R8 u. T( E( I5 O/ Z6 ^! z公仔箱論壇辣椒 1支
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4 f+ z9 [8 W" L$ i公仔箱論壇九層塔 10公克! R8 i) _* D& I0 |% H7 |5 v' |
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【調 味 料】
4 Z0 h+ a/ z G4 b( A" c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) Z" G% G9 s$ k. ]
蠔油 1大匙/ M6 t: }: O8 k0 U1 y
/ v2 D1 N9 s3 V' F) l9 `2 s醬油 1小匙
9 ~+ N, Q/ F( q, M+ ~; q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m7 d$ J# y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h$ \3 T4 v8 k) o, m. T+ A
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糖 1小匙
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- m, C) J; A) r【做 法】
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。公仔箱論壇9 X' T6 D8 ]2 [# ?
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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- l/ A8 t( i$ e5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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