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[中式食譜] 茄子肥腸煲


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【材  料】5.39.217.76  b" k" J! ^, j& _, B% D) Z5 C

$ ~" A3 \8 t/ @6 B! u7 e. A0 v5.39.217.76茄子 250公克
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8 ^, [7 w( A) a6 G2 `3 o9 K大腸 100公克
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9 h8 l$ D2 u6 v: v  {4 Y- L7 x4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1支
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蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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九層塔 10公克
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【調 味 料】
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+ R2 h/ ]- D: P2 }( ^$ _蠔油 1大匙5.39.217.76: f( b: C8 z) A# ~
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 r* ?/ ^) w

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3 I0 O2 ]. A* e4 D0 ?公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇0 ?) m6 @8 N7 c1 z2 i, U

# c% ^. W2 s$ `: ]1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ A4 f$ A/ \! Y( ^

8 z' n3 o1 {( y, F5 g+ y$ ~2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
2 T0 J8 @" J7 [4 F" F" F. j; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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