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【材 料】0 h7 G7 T) s$ h1 g6 Y
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茄子 250公克
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1 h! I2 s! w4 y7 ^. b2 T& G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸 100公克( R6 d& y5 P0 _: w3 B1 I5 u0 i
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蔥 1支
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蒜頭 3粒公仔箱論壇1 U9 x4 L( L* \$ O* a4 L, w' h' O
" @1 x+ ?2 [# w" R辣椒 1支
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0 d7 |5 @+ I4 M8 x$ c6 K5.39.217.76九層塔 10公克5.39.217.763 E; U2 ]+ ]# }, d( x
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【調 味 料】
4 Q ^5 g/ G4 \, |: ?7 W& ]5.39.217.769 ^# y% j: D4 C8 y9 w
蠔油 1大匙公仔箱論壇3 V5 N5 U( L4 ~: h6 N* ^8 r
- S/ ?& l9 @9 c" |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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米酒 1大匙; w0 H' z/ |# @: s5 C# J7 T: n
( g, \* H9 {. u7 a1 q% D, _; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙公仔箱論壇5 w2 u! b, h! ^% _) n9 u4 w
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【做 法】
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( G8 _) [: L2 c' E' rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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3 \6 W. B7 M, W: n L6 {7 D3 i2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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7 P4 o7 D& s2 |# B8 }5.39.217.763.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
2 g9 k: }! n |% ^& D* g6 M5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-28 07:12 PM
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