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3 f3 d d9 B5 z3 H$ Z4 }: n( @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.766 {* o% ^3 n6 o( N0 A! x8 _
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茄子 250公克- h- S f+ a' | P' X/ P# F% W
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大腸 100公克
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6 @' w* D) e. G; H2 q/ Q蔥 1支
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# k. o! d6 R/ W, I, U$ V: n$ ^# V公仔箱論壇蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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3 k4 P) _# c8 V8 O8 K# Y九層塔 10公克5.39.217.76. M: V$ N5 ?; k& p1 l
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【調 味 料】8 Y1 s# h1 y. L; d( A
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% M- ]- W2 I* Q
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醬油 1小匙5.39.217.76$ b, P' S5 d" g p
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9 s! M! W$ ^2 z0 }/ | L糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, p- d: g% L0 E' S& O, f% E9 M
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【做 法】
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2 f) E; A+ X G8 q# q- I! ~1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。5.39.217.768 S7 m/ _: u U/ A" l% p
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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! ^& ~7 [3 }# g8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。/ A' z. \1 ~$ u& K4 R* i: d/ S
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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