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# Z# d) U# o) ^/ Y7 b1 n" t& B【材 料】
* I0 q2 ?( ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v' F) R" F; D1 {5.39.217.76茄子 250公克5.39.217.76$ Y3 B! [* x9 I, G" ^0 s& C
: n! F# {/ X0 L ?( p5.39.217.76大腸 100公克5.39.217.76! Z. J1 T: Y% w( N% V. O
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蔥 1支& ^/ A* _( t3 i7 f9 S6 r1 Q0 T
2 u- ?( O$ S: M, n. |# o; [6 s" dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 v3 t2 y# D" c: C; z: v7 n5 l5 A
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辣椒 1支
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九層塔 10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 j% m* R. p/ ~- S
1 F. C' K4 ]0 v2 d$ @2 C) N. O o- ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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( J7 w- T- I+ U o5.39.217.76醬油 1小匙0 O+ t. e- V/ E( r4 R
7 Q. K' m8 y G8 r* x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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- u4 K& n/ t+ m6 g& D% L+ B糖 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇# z4 U4 c9 V; k4 c2 I7 U
$ @: o) S8 i% J5 o0 f1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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. P9 ~- r1 k- d, ]- H5 E3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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