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【材 料】
4 G+ C$ ?# X5 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 x: l7 t- a( @' h+ s R* ~/ b
茄子 250公克8 @, m* P* \' P
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大腸 100公克" Z. H/ l: i* ]2 V: e; V
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb0 U: x1 Z! M3 \" N
, u( [" C& t% W' D4 Z1 r6 s公仔箱論壇蒜頭 3粒5.39.217.76; G; |1 O" s2 b9 G% H% b
7 R1 ^( B. W2 s3 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支2 k8 Y9 t% A0 \ N/ q* ^3 _
6 Q, B! g1 K7 b九層塔 10公克* t5 S+ x3 h, V4 V: A5 X
, K8 `. c3 |3 N! Y5.39.217.76【調 味 料】
6 @0 c* c6 B! F5.39.217.765.39.217.76, b; Y" |+ q3 O& k q" J$ J
蠔油 1大匙
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. Q% S1 u6 u% x, v& t1 A醬油 1小匙+ w- r- j8 b H2 \, j3 x t
) j+ d, g) A' p! _: |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: ]6 b" P3 O! K7 E+ D
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糖 1小匙
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1 \% U. c' g; t1 Q" K5 y0 h4 `( Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76: l- q1 ?5 ~# n- I
, N' S2 t2 z4 n# y* R/ ]1 s1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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, Z% o4 T3 a q( G, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。5.39.217.761 {/ G: g4 ~( \# Q; b
% F$ a6 n9 i. c9 _; p' D3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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