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[中式食譜] 碧玉金針

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6 A( x5 @& m* i( Q: m5.39.217.76【材  料】
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2 P- W+ S9 D6 }$ V新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇& R8 c+ J' U& y8 n# E2 ~. }. W+ s

; D& R1 p/ Z/ n( j. Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克
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薑絲 10公克  m! S. q6 Y- C  ?! ^+ U

) d) ~, T3 X9 E9 f- o7 D2 S公仔箱論壇枸杞 10公克3 j- B7 ?: _/ u' x4 I- y" O, t
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【調 味 料】! @7 D6 I1 p% p/ p

! |' u: ~6 c  @ 1/4小匙
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1/4小匙
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+ D5 q: J$ s8 G) p9 m" {* L" \% d雞粉 1/4小匙
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【醃  料】
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1/4小匙公仔箱論壇6 ^) _1 z6 v# k' L* v  X/ n( U; f
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米酒 1小匙* \- @" O. T- ~, i, n

2 S" E' o" M1 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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【做  法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖,洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 ?: [4 T. e5 ]
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3.熱鍋,倒入少許的油,放入作法2的肉絲炒至顏色變白,取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油,放入薑絲爆香,再加入作法1的金針花苞炒勻,以所有調味料調味炒熟,加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ f& g3 S6 U1 J8 z
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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