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【材 料】
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2 b- t% v: \) n8 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇8 Q4 C0 v* }) o; x7 w# u; }
* b. h- P% G2 K* ^* P# P9 K& O公仔箱論壇肉絲 50公克
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: }; b. t( F0 q4 V# Y: Q* F5.39.217.76薑絲 10公克/ \ o( S4 K }& [# a
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枸杞 10公克
2 J& Q% k- j7 r3 R# L; atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Y' U1 ?3 \8 H/ J1 L, T" [) _
【調 味 料】
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8 U4 x3 w+ S d ^+ D鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙5.39.217.76. r+ \. S. `3 M. t
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雞粉 1/4小匙9 k0 N1 C. u7 y3 L8 |
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【醃 料】
G0 K. q( O4 r( \- f/ X公仔箱論壇
; A& Q9 n' Z' f; \+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙公仔箱論壇. E* o1 k8 D) D6 d1 J
, P- S. T2 u1 d5 f) L! M5.39.217.76米酒 1小匙9 S/ N1 _+ X! `- F& k3 o
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ Z/ A3 n5 Y( c+ g7 @
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【做 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。5.39.217.76* n5 Y4 ]2 ?# `2 }
" Q. ~) p. ]4 n2 M* z) i3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ [! _$ C9 T% ?6 p" [
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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