[中式食譜] 京醬肉絲

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, Q# x# {  N7 b; ~  e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I' e$ T9 Z3 C) l4 g

4 ~6 {/ X: S3 X# S肉絲200公克
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  i+ j2 i! X# }# m8 e5.39.217.76蔥 100公克
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【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙公仔箱論壇4 E- P8 b# I3 L, q9 B, q8 }
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蕃茄醬 1大匙
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/ |$ Z* L' T4 d/ u  M# m4 {3 ~醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ ?1 U1 U2 F9 e7 L; e

' r" @- W9 A4 e# E5.39.217.76糖少許# z4 q8 V% N& k9 @9 j
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【醃　 料】
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) f6 M* P4 S& C
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙  I4 s# c; t! N* r
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& h5 G8 J, v& |1 S) z! \
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。公仔箱論壇+ u2 r4 a- E" a

- {+ S9 r0 ?, B- n- O1 k2 Q( _tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W. s1 ?/ F7 G6 J' \3 Y& Y! [

* X" B5 f5 c3 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; {$ G$ S2 U( X

8 d5 `, ^" y9 q: H8 G# ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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