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9 t) [ o) F4 p( S% o! J$ n5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇+ f5 G, m# o/ k2 t. ^+ F# J6 b3 T [5 F
- r n- V! C9 B; g去骨雞腿肉 300公克
: }% u! h0 M5 [; _8 [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, i: {) y/ {8 j3 F% Q9 q i. ], A
辣椒 3支0 V( z1 F; O( A# c5 K
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薑 20公克5.39.217.764 W$ ]! y5 m# s
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蒜頭 4粒% R0 u: ^& J$ T0 P, s$ l; E" c4 q
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【調 味 料】
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* ^- J2 K8 F) i. I6 n C8 Atvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1大匙2 Q. k! g9 Q4 N1 K
( C7 P( |, F9 Y# h3 D糖 1小匙5.39.217.76% G& m' v* B2 _& Z* x
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鎮江醋 1大匙
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& u5 L; y- Q' ?3 t* \5.39.217.76米酒 1大匙
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9 h1 J$ L/ l7 ]" ]) ntvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
% Y- U- F' v4 J0 p% B0 R, c3 M, \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; K7 y" l/ T9 p5 j
B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇" }) P% @3 O6 P3 u! p0 p) s) }
* b( ?- H- c1 w! [# @, x! }! H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 f" O/ s K" g t6 x1 l
0 Y9 K& g! n6 t0 V# Dtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙
* ^5 l1 G9 R" b6 t5 B- f6 k& I5.39.217.76% k1 m$ m" t$ s1 I4 y: n
【醃 料】公仔箱論壇3 k% v7 w$ d$ l
; z7 ~1 D X0 h% ?( h; dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/3小匙5.39.217.76; V% N; s6 a9 ]. F
/ C9 t% D2 G4 ]9 M( A. D太白粉 1小匙4 @' B. h p9 E0 R8 u, k" J1 F
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【做 法】; a) U& E# G( F# T- c
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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4 H0 r/ d7 {7 s' |5 q公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
, f9 ~2 ^2 ]; @/ ]6 s6 U3 h! q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M S7 V* \' X3 V( Etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。% P1 N, R) L# I( w, C- d* n
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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