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9 l! t7 G k6 _5.39.217.76 5.39.217.769 r" T) w4 X) [& _/ _
【材 料】
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/ E7 [6 V) i9 R' F) k' H5.39.217.76去骨雞腿肉 300公克
# z! L1 H5 c& B- b4 K1 }# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K- C3 z+ M$ N) Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3支; m% u' ?9 W0 U
7 t) M# m5 b3 D5 [& U9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb! u* W1 M6 Q, {# F
; T$ h4 O+ `+ D: Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& o& G- G4 i+ G- n4 i0 z( _
?/ i) e5 W' c) Y* U7 J& vA.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% {9 B1 b2 X N @- H' Y
5.39.217.76. o3 Z _6 c4 X6 R* m
糖 1小匙$ E* y1 ^$ Z6 b, w
" p, w0 j* \ ?& J) }; @) Z5.39.217.76鎮江醋 1大匙
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5 Q- D$ L. w/ V公仔箱論壇米酒 1大匙/ u4 ]2 t8 L g# `" G7 r2 U7 I
+ O5 u4 l) a. I, x: J水 2大匙
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2 |3 C" ~. r. t5.39.217.76B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% _/ h6 g7 j- E5 y. J
# ?! e4 |% u9 _) P! b% u【醃 料】公仔箱論壇3 z7 o5 m- V: Y& R t
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醬油 1/3小匙5.39.217.76; G: g! R3 d0 l+ m
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【做 法】5.39.217.76 N) A5 N& J6 |5 r4 J8 M
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。9 I1 O; }! B+ ~: o1 y& t9 L/ n; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ d3 e4 U& J& k( n6 I
2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。; i+ E3 }& u D9 {$ W
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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