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: Y- J" v" v7 p5.39.217.76 公仔箱論壇6 C8 [, i0 w% o5 z6 u6 v
【材 料】
" P( N/ X3 Y( |2 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. n4 j* [- i/ ?
去骨雞腿肉 300公克
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, R8 A: P+ H6 J: k4 E1 }公仔箱論壇辣椒 3支" \+ c* U: m( Z
9 r! [' G( |4 ~0 R5.39.217.76薑 20公克2 z# G: l5 ?& P& L+ R! t6 W! H/ E
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蒜頭 4粒
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+ f# p' ?% Z) r5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76% Z( ^4 o) H- |3 \' Z
u9 K0 }. b- n, z1 g" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ s7 f, U, M% u
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糖 1小匙' c3 Q$ q; B# w0 Q) i( `
# M6 B5 F3 ]0 f& T0 k鎮江醋 1大匙
) f( T0 @$ n3 J3 I( ~, \公仔箱論壇
- I7 q5 p0 C. G! j公仔箱論壇米酒 1大匙
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水 2大匙
/ ~" h4 V" k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 T' k2 N/ `
B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
( \; W# o: Z4 z8 {$ l) d* Z5.39.217.76* q* W! _# E! A! \6 O
辣油 1小匙
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【醃 料】5.39.217.76: z+ ~. h: c% p8 Y
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醬油 1/3小匙公仔箱論壇8 H- w' _4 M; T7 I s a
4 c8 E$ C+ \+ `0 T+ M0 o: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 B( [ ^& W/ [: g
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【做 法】
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" `# r, i, V1 G9 P# Q9 i5 P- k1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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$ K3 W% P, z7 ] x2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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6 N8 {7 |! q* h1 J; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4 I( I, A3 n8 F6 Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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