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' c+ ^# e! H0 g& l5.39.217.76【材 料】
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/ c# R8 R1 R9 `: N1 V5.39.217.76去骨雞腿肉 300公克公仔箱論壇6 ~$ `6 E0 q* V8 r4 S. {
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辣椒 3支5.39.217.76& h) v& s+ B( J6 s( j& F
2 v9 H: q w3 H$ r! {tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克' [0 @: K. @ L* x( d. v+ {
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蒜頭 4粒
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$ q0 F6 \3 q0 U# S* y/ _% B5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ t1 l6 \) [3 x
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A.醬油 1大匙
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8 [+ |$ t' e, m T糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙5.39.217.76! O; A" M. m' N# [) k
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米酒 1大匙公仔箱論壇 p. B' U4 Z! i% t
2 q$ N" m% o! ^tvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙5.39.217.764 h) e/ K" g3 h4 ]
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香油 1小匙
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辣油 1小匙6 Q8 t+ \. i, Y; p
* c1 A& N6 L4 E G0 T) x5.39.217.76【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: A- m& K+ B
. f' m/ R4 J1 T( |3 Y* n醬油 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- F9 D1 O) |- ^! ~
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太白粉 1小匙
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" J L4 D& x! Y3 j4 l【做 法】1 ^- p) c3 h8 L5 W) w
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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1 F! c& x* A) l' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇# _4 O! P8 Q6 B, H3 e
& P" X* h. w5 W3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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. m+ H- T, Z% \5 ]5.39.217.764.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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