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! J8 E5 K3 b& |: E5.39.217.76【材 料】! _& L/ {( H! K
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去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支5.39.217.762 W3 z. F$ J# O, Z6 f/ W
# P0 j3 f: i: ~7 v xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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蒜頭 4粒
1 O" C4 r0 h) {4 W5 H8 B3 I公仔箱論壇公仔箱論壇8 q( F* A3 C# `, x$ Z
【調 味 料】
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: j4 h8 q# G2 _7 c/ y4 X6 k* {A.醬油 1大匙
% N* S+ X" x7 J6 a1 f0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# i9 h; U+ @3 x3 ^3 J
糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 ~% H+ y3 W
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米酒 1大匙
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水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& k5 ~4 H9 z6 E( B3 u1 _
$ h( q8 E& s8 i oB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇- Z4 F# c% s- |# [
6 h) K0 `% o( u! {) I$ ~公仔箱論壇香油 1小匙6 e4 I1 y5 i, B8 V% T. w, \( v3 C! r
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ z u: N% i, }7 k8 C& E
! W8 h0 j$ a( |5 S2 G- D6 J$ d【醃 料】
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$ T) Y( W" H$ d0 Y公仔箱論壇醬油 1/3小匙公仔箱論壇9 b; k! s' J; I! b2 v8 N! ~
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太白粉 1小匙
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9 P8 G8 y9 U! E4 k5 ]6 b+ x公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 V& j* @& h$ s
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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4 v* p! h3 c( M6 h- R8 z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。公仔箱論壇: r) Q" m: o* M0 _1 [
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。2 ?' I/ T7 [( r8 H( ]! U, L
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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