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【材 料】+ N2 M+ d4 U. q! e. y0 v# T
, ?% V$ K( Z# ^" V9 T% b7 x5.39.217.76去骨雞腿肉 300公克
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) \2 h, D( d) \! B辣椒 3支
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7 H1 ^5 _8 p. Y薑 20公克
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蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 D, K. M& e2 z- h( S
5.39.217.76/ t8 Z6 r4 f9 o' O K4 U
【調 味 料】
9 o1 a8 H' F& R+ b$ Htvb now,tvbnow,bttvb7 i5 Q& l( Y' k: S6 A. T; @0 u
A.醬油 1大匙
" o2 F6 }& `: }( Q$ O4 O5 g# X5.39.217.76
! v: \, |% r, `8 R公仔箱論壇糖 1小匙
2 p5 ^3 Y+ L( s' m1 n. x公仔箱論壇公仔箱論壇. {* N* G7 q. ^7 r. [
鎮江醋 1大匙
5 B' f0 h5 R% P6 U公仔箱論壇
' A: ^6 J6 Y6 u2 m" e$ ]3 k公仔箱論壇米酒 1大匙
E3 v) _* Q! W& }tvb now,tvbnow,bttvb4 s% h+ H( c& S" h( T
水 2大匙5.39.217.765 w6 V: R. A; c! V0 C# P. |
& c" O4 B& I' N+ f. e) i公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙4 F& C( O% M$ o+ v4 H, X
1 M& Q# D8 }( ], G; Z3 f公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ O) p; w4 q: P Y- M
- m: X- L( u7 Z" \- z& z5 O* Rtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙公仔箱論壇% x' ~" u5 D- L) S& m0 ^. F) U
' m: t5 h4 D r9 h公仔箱論壇【醃 料】
( i$ V' y" z; _4 Q. |. G: V( F, H: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 k; S) I8 L, c: I
醬油 1/3小匙
9 Z8 M& B* ^5 G& E& H5.39.217.76
6 c$ H3 q& G2 R& B* p- |4 ^' ]太白粉 1小匙
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; I* D7 E% \3 u【做 法】0 b: I" [$ G% T3 v, R F+ Z2 F
3 ` {& D8 d: d: T) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
! @6 h2 j% B, g+ k9 w% t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 [2 ?6 S/ ?5 I7 S( |
2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇4 B0 x: k) N0 D$ x$ w9 G# s* j
4 _- |& i* ]. atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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& d! P& O/ t: i% e) U; @! ~" z4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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