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7 G5 b% c9 b. i. [; i9 T公仔箱論壇【材 料】
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% S8 k, t! _8 g/ O- e' w. l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 3支
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薑 20公克
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8 x* b6 w0 C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒( C% Y$ T2 ^: m* C
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【調 味 料】
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: b( ]3 b- ]3 ]$ L5 A qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1大匙
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糖 1小匙
6 l; R, d) D& `' B t3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g9 k# W& X" y1 o. A
鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M q) K& i$ ~2 [3 ]
+ i4 L3 F$ _: d; b! g公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
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8 J) A$ q- a/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙. U: |6 w/ `" \. b1 ^& [
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辣油 1小匙
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【醃 料】公仔箱論壇& |# ?: W, w: K! ?8 X* e+ Y
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醬油 1/3小匙
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: ~. |/ a+ ^- f6 V" g: G: E; t2 q【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。公仔箱論壇6 g+ l0 [9 D# Q' Z0 t, B
2 G8 Z/ r4 P9 y1 b! J5.39.217.762.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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/ u }/ u# U3 t& [( E3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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, l3 g- T8 j/ S2 k) j; ]( H4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。# w8 ^) i/ {0 x" C* C3 A4 e" ]4 \8 ?
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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