[中式食譜] 涼拌魚皮

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鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 V; Q. y! a
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洋蔥絲 40公克5.39.217.76+ K: Q  e) L, g

: O/ i" B- s3 A0 |) ]5.39.217.76辣椒絲 適量
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香菜 適量
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【調 味 料】# Z& b  P  D, b) P8 z/ h) N

8 h* ^; ]: K8 T7 y" O$ m鹽 少許
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烏醋 1大匙公仔箱論壇& N0 r2 ?% ]- A2 ?5 ]
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味醂 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 M: j9 T) n
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鰹魚醬油 1又1/2大匙: |" H( B; y3 T7 n, S/ Z, B

7 R/ T. {! I4 x; D公仔箱論壇【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。# x5 I7 J  ~, Z" H
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。6 X$ q0 d% J* Q1 Q. i& T
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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