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2 b$ a. L3 W5 T, @1 E `0 `公仔箱論壇【材 料】
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$ N* S9 K( F8 \7 v. T公仔箱論壇鯛魚皮 300公克( w+ h7 p+ P/ B0 T4 u
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洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
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2 F0 t M1 g8 U$ J5.39.217.76香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 A' l' ^5 ]2 Z. v( m/ _) O1 P9 }# @
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【調 味 料】公仔箱論壇9 c% z, m( s1 U' U' S; m5 l
q7 }; e# b( Z鹽 少許
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5 z) d0 [, I4 K2 q- z3 n) G- F5.39.217.76烏醋 1大匙 R8 Q* X6 w4 F5 q: z! [- T
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味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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& N& ~& R% D! S) O0 m# T. H5.39.217.76【做 法】6 d! C' ~) b( I, p" k/ n3 q( t& p/ H
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。5.39.217.76! }4 P3 @5 _! Q# V9 P! T, b, m2 ]) W8 V
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 ?5 C! y* X6 k& i1 z0 P
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。公仔箱論壇' q. B) |- q( F q1 I5 X/ G
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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