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【材 料】/ }. B9 s: d# q( y1 d5 Y& a& Y
% X# T, w3 l8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚皮 300公克公仔箱論壇' B3 q. z. V: q& L
; @& ]& S/ _ |. |5.39.217.76洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量' x: G. `% y+ F! F4 m+ j! V$ F7 z
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香菜 適量. o* y( X @7 \% i3 P" @/ O
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鹽 少許
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烏醋 1大匙5.39.217.768 L2 W, e Y) C4 f* f- E# c3 _
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味醂 40公克公仔箱論壇0 q6 d* _4 s. \0 o9 I
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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1 t. Z4 D" I: _9 }9 G【做 法】
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1 ~* Y- A% Q/ X6 E9 ?$ C5.39.217.761.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
$ w/ S0 H$ G) l, s' j2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。公仔箱論壇) y! K( b# u/ o1 a/ d9 k, a
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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