[中式食譜] 涼拌魚皮

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' w2 D4 x: b2 C# w9 F【材　 料】8 d, Z4 Q: S* M. l) u0 @6 d

. t. I; }9 y" x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚皮 300公克
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洋蔥絲 40公克5.39.217.76# U) D5 Z( ]! m: }

8 O: N" @( x" a5 ~辣椒絲 適量! P* |8 U8 @1 x1 A1 _5 k

. M" K  C0 o& i  G1 S5 x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量5.39.217.762 \4 U! M* j9 l& t. ~
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【調 味 料】
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8 M$ W, O; B* U) G1 O7 @; Z& _% ^' g5.39.217.76鹽 少許5.39.217.765 f4 k: j7 {; J: M% {/ c% N
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烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# T  |9 Z" o6 @2 |* W" W$ o
5.39.217.763 Z( Z( }6 Y* N; S6 D
味醂 40公克
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9 Y2 C8 z+ n) utvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油 1又1/2大匙0 h( ?, r+ U) B; f" z
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【做　 法】
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$ R  l! v1 v$ M( k/ Z1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。( b" ]% k% p% B' p9 _
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。公仔箱論壇; B! [; E4 t  Q' f
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。公仔箱論壇3 ]$ N+ t1 `+ J: b0 |