【材 料】. t7 i ]2 t' D" b
5.39.217.763 M/ e: e- [& w; t
白飯
/ d. x- U$ X# P7 K/ e3 Z+ x. w200公克
) w2 u" r0 ^" I7 F2 Q0 [7 Y. L }5 U) x5.39.217.76大骨湯4 [+ d/ _( l. E0 ^2 k+ N) q' h
700㏄* S8 n s) S& |. L+ S: u A3 l
草蝦仁
7 E4 g6 X. c/ y2 T2 f u公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) @4 w. q/ B. G+ b$ s7 P1 T
薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: [: X1 l$ z* e- s
5公克
, \# E" f& k. ~4 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
# y( n+ Z" M5 V5 \# C' Y: ^. P Q1顆公仔箱論壇 n1 K% D. n8 J3 r. s) ~( y0 S" H
蔥花
8 R2 R- g+ ]/ c3 _7 G& c' x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
7 j, E8 ^* [, t" G! R7 ]" Q3 P6 {油條
" [) w# w* Z/ W( L6 w! h3 r% ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 x8 \# F1 o0 D% v公仔箱論壇【調 味 料】
' y7 |# N2 _* L3 n公仔箱論壇1 j: Y: R1 q/ R* G+ x/ d; I
鹽
, D2 y! o" o4 Z! E7 K- [4 h0 _1/8茶匙
9 X+ ^8 L: x) u5 U, V4 p5.39.217.76白胡椒粉$ N# |: }( M' f" k) K: u
少許. {0 Y! f* I" n4 y9 L
香油
i3 k; r9 m- e: A' U6 I公仔箱論壇1/2茶匙- ?9 L8 b& P/ X: d$ L; Y
公仔箱論壇) ]7 Y7 W. p* u2 I6 R
# k% c( \! t9 O) n* d公仔箱論壇【做 法】
# L5 D/ H8 j+ D- y& u& S) ]5.39.217.76
* ?3 n. V; F: O8 F5.39.217.761.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
5 o s( F& @8 k/ H2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。; x: m' U, v2 X& u
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
% @8 [5 T" q' _9 e* F4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
( h# W2 \6 A1 q6 l( |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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