【材 料】/ R# D" o8 q/ q3 u
+ C1 C; Y9 l' w2 h1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯
6 m* D8 d" j# E* U) M. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% k0 W, A5 G8 ?; J' B5 w2 D/ x: _大骨湯
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草蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ F# D4 _+ A& O& y, n
120公克! [6 @6 E% n+ e) R0 p3 f7 i
薑末公仔箱論壇7 ]5 k, Q! Y2 B- U
5公克
1 [, |+ |, [ j0 }! i0 [8 n雞蛋
$ m% Q1 ] v' O% G* N1顆5.39.217.76, X+ y0 C- C+ L' X( ~! j
蔥花
: Q( {) ^" ^3 y( @" {tvb now,tvbnow,bttvb5公克
& S/ Q8 i' Z% s) n公仔箱論壇油條公仔箱論壇- r$ G3 L8 c+ L7 a G# L
10公克公仔箱論壇- |8 ^5 M7 P; v
【調 味 料】公仔箱論壇" M7 o" p+ y/ f s1 O7 k6 g2 E* P$ g
" p/ o. T- X; h( c$ j/ G! K. Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽
: M3 X7 ?& L: X0 v! a% U# S5 g0 Etvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙
* |6 D, y: B" `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
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香油5.39.217.767 l5 _3 E- D# P4 x$ _2 O: x& M) V
1/2茶匙
! Q( R+ q4 W9 f' M) Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 u L E9 T- {! A9 ?. U) R
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【做 法】9 K2 I6 F1 |6 p$ k/ w( M
1 n Q, e5 d' `1 ?- c2 v8 x8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
! ?3 E$ ^& B4 o, C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。2 g6 C/ {( y' A7 q# G
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
4 T) r/ |5 U9 V0 d" r4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
/ d+ M2 x5 a( m1 f# s V4 {公仔箱論壇5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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