【材 料】
& \' u( O' x% b$ m" X8 ?5.39.217.76
" ^8 v3 n# G# B/ S7 O3 ]! n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯
! }% L3 T* g8 y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克2 o m% i Q, w3 I! P
大骨湯5.39.217.76# c; @. C5 R5 \8 O1 |
700㏄6 h9 y: }" x% p4 L4 K% ?6 p
草蝦仁
) n2 |; ?. a, S9 {1 U, R. M120公克
H9 c1 [& i7 L( F Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末; s' X; T$ U" \! F' R: _
5公克
+ S; c3 H6 {3 d9 P+ E/ F; o9 W雞蛋
/ Z; N) r) \0 A% x0 G1顆
8 j; {9 w- r& L' j- A5 |" k公仔箱論壇蔥花
( z6 B- p! ^+ s5 \/ Z. I- k5公克5.39.217.76' l6 @1 g* y- ?2 s' p$ ?
油條5.39.217.76: M$ a; x. i) k% e" j( c" A& U
10公克5.39.217.769 o4 \1 T! h! d- `( m: H! Y5 b
【調 味 料】
5 q& K+ ~" B1 a' d* m! x5.39.217.76
) ?! j* l' m8 {2 i g' y8 U( i鹽
- p/ ~* w- G( m1/8茶匙
/ p) h h" C: [, | |: j/ T白胡椒粉
4 }- D; S X$ c) J# U, K% ztvb now,tvbnow,bttvb少許
' E& J9 [/ Q: n2 I香油公仔箱論壇% Y/ M& H$ C# S. ~: J U
1/2茶匙
! H; n. u8 g) B2 R' H* L5.39.217.76% @' f% H, l' u7 y
1 O/ s% G6 _* N4 H# X$ Z1 R5 O1 J
【做 法】
8 k: c6 x* s$ X8 }! R: E8 V公仔箱論壇
@6 ]% ]# Y' O! l1 v4 k1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇+ H* S( @8 L/ }
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
' D! |: T2 L1 w3 M# F& c5.39.217.763.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。公仔箱論壇: ~$ B3 w% C$ I- t$ f
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
1 `4 D. g, E1 W# e' B- a5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 