【材 料】
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白飯
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大骨湯
" V/ |$ ~8 {3 l2 `! M公仔箱論壇700㏄ j# T# Q! S: {9 o
草蝦仁7 c8 n& @) ~) o% C
120公克tvb now,tvbnow,bttvb: n, Q; }5 k( e2 H" i, i& j+ E
薑末公仔箱論壇- i0 D$ I4 d3 y* b
5公克
6 e/ }7 I T; K0 }; \公仔箱論壇雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 U" o# l t' F* \3 _0 R7 {
1顆
2 S# {2 D9 j" A y& Y- ^5.39.217.76蔥花
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油條8 ?/ N/ J1 K$ [) x4 u4 Y
10公克, h x* F8 X9 U. L
【調 味 料】5.39.217.765 q$ E9 w& f+ }4 r: x4 ]
5.39.217.76% {/ Y! v. c9 F- p: M. C% i, A
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V `0 P9 y! r0 C5 T6 x5 h4 g
1/8茶匙5 O& ?4 w" K' l$ W. n2 F% A
白胡椒粉
7 n4 M8 r$ c; b: M4 p少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a ]7 i4 `$ ~2 b
香油
* M) \8 E. o' b5 w2 b1/2茶匙
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! x f+ A8 y0 q- T【做 法】
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6 o7 m, B2 j$ t1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。2 q6 E0 n/ @- I1 R+ f
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
' S- Y3 H- J, L8 p6 a Q公仔箱論壇3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
0 g8 B8 q1 V# @9 V# m2 p h0 V0 {4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。公仔箱論壇2 J+ N8 c; Q4 i3 e
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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