[中式食譜] 雪花雞米

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【材　 料】
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雞肉        60公克
: B0 t$ ~- b$ V9 {蛋白        3顆
, e1 r& W& p/ `& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉        1茶匙
, j( b  I* }9 K! ftvb now,tvbnow,bttvb火腿        10公克5.39.217.76' X2 g# `/ e0 r& z9 q+ _: {
杏鮑菇        5公克5.39.217.76' h/ E4 L; k1 H7 q& u, I
紅蘿蔔        5公克
! H# f) L3 q1 X( _" j) V: M杏鮑菇        5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- O2 w" |7 A* H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q- M2 M6 C! c2 `
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鹽        1/2茶匙公仔箱論壇+ ]* R. F1 `' G! K
【醃　 料】
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鹽        1/2茶匙
# d% N. U2 n1 c- v# p  Q' c0 itvb now,tvbnow,bttvb香油        5㏄公仔箱論壇" J  |' q6 c  ?: m% X
胡椒粉        少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 w$ j- B  W2 I
太白粉        少許
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0 P% z8 \' R! W1 H& A5 J& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。
9 o, j: }- O! L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉切成細丁，與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻，再加入所有醃料抓勻。公仔箱論壇/ }1 _# m* h# \. i
3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，至熟後取出備用。, e4 v0 n/ [) ]) ~
4.把蛋白打散後加入麵粉，續打成略凝固不掉落狀，再鋪上作法3蒸熟的雞丁，最後撒上火腿末。2 D) V( A' [* q3 R: T" h9 ^
5.按＜烘烤／燒烤＞鍵一次，溫度設定200℃，時間6分鐘，將作法4的雪花雞米放入微波爐中，按下＜開始＞即可。# `/ Q6 O  e- d" ^# G