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[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb2 t* @4 e3 B3 w

# [& ^2 ?# C7 q& [4 A4 P. H透抽) g% _( o+ u& h% ^
2隻
; e" n  {! t# B4 O% X$ N/ u: w5.39.217.76熟芝麻
7 E' `$ Q) R. C4 s+ e! c5.39.217.76少許5.39.217.767 }4 h  h- g% o: W9 u
烤醬:
. I; \6 A; v' f2 e( Q- ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末5.39.217.76+ A8 P1 `* ?$ d! e: |) E/ _! J
1茶匙
; l# k$ e% i! b/ J* N. }3 G0 D公仔箱論壇薑末公仔箱論壇) a3 h% m& e% `1 h1 _) k6 I
1/2茶匙
" [1 w  r9 b2 ]: \) O6 m蒜末5.39.217.76& O. \. Z8 V' H5 G8 T
1茶匙
2 T' z0 X6 ^! `$ A& x( `公仔箱論壇細砂糖8 u2 c5 I" e- `+ l
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 L9 {/ c; ]: s5 C
蕃茄醬
6 K! j: S) E  S" A. p1又1/2大匙
& Y7 l0 k$ V3 L5 @( X& s公仔箱論壇牛頭牌燒烤醬5.39.217.76& x' _6 H* x5 g  d. m
6大匙' E' S& F: E/ t# u
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/ N1 C4 V2 I% p$ r/ {8 K1.透抽清除內臟,洗淨瀝乾水分,以刀在邊緣切出花紋,取竹籤串好備用。6 f# g) _0 [  ?- G- G; v! i
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
. ?" C7 }  N" J. h9 {5 K  p+ g5.39.217.763.將作法1透抽放入烤架上,均勻抹上作法2烤醬,每面燒烤5分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘,最後撒上熟芝麻即可。
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