[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】7 T2 q1 I( E( `! y6 p+ j
8 b) p4 p0 t# U* I& I- K9 X
A.白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 N6 o- z6 C/ q( o
200公克
4 \& I; X( ^8 Q; v  T# w, K6 j. {公仔箱論壇火腿
/ {# k2 g0 @  ~- v4 a5 X% Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
5 e- Y5 U( I5 L9 x5 Z, {0 `5 y香菜
4 Q% i1 v! W1 q$ b: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 Q8 ~: _  a  O3 E; g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
7 H! d4 g  _- k5.39.217.7640公克
% T; Z+ q* f5 Y4 b3 x5.39.217.76腐皮
& r) r- M% _  F6 t& f; q% q* otvb now,tvbnow,bttvb3張tvb now,tvbnow,bttvb! b7 S- ~9 t+ G6 G/ U
B.低筋麵粉5.39.217.764 n, \- z* Y$ Y9 K
1大匙
# F$ L& s8 n3 b* o4 X; P! Z$ S; `5.39.217.76水
! f# G6 ^7 l) I1 c* N; b1 G少許
0 U* `( ^2 U" @2 a) \2 ?【調 味 料】
0 x4 {/ h: |9 O9 Z+ Z! c1 ?
( w' q; U  m# [8 b; }( k8 E! T# u鹽
1 m: K/ v( E; E" w/ D1/6茶匙
" v) d- ^2 A- A" A* m黑胡椒粉5.39.217.76* C9 s" M2 Y2 }+ I" |
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k- X8 M1 j- S0 O2 x7 {1 d
香油5.39.217.761 k& K2 T/ y# C  [
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 T7 L0 ^" _0 H
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- M. m1 ~) ]3 E公仔箱論壇【做　 法】
" q! `. t+ D( H5 ?) o; D+ G公仔箱論壇! O/ j+ M3 F) V$ b6 l/ b. `* R) L
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
( u* p# e' P4 f2 ?! u& `2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。* i. L; s4 W) w1 \4 m! t
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
. i, g: A. ~7 [/ d" h  [2 M2 y公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。