【材 料】. X( P, u" l3 Y2 B& f, J' o$ H
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2片6 e# a3 O3 L) a: U" E, H
蘑菇
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2粒
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1/3條
' D( p! {; j7 `- j g# Y5.39.217.76青蔥
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【調 味 料】
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雞粉
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鹽/ m# B* t4 s9 N2 K6 b
少許
6 E9 _4 F! H- s+ C: R白胡椒粉
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香油
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【做 法】公仔箱論壇 u3 p' x4 ?3 D5 `1 ~& s; m
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1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。公仔箱論壇. {4 v0 j3 X! }/ i1 e2 s
2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。5.39.217.76' t! z$ x6 U. |/ @# U' c
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。" m( k9 ~4 o% a' v1 H; i1 Y
4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。5.39.217.76$ ]& _) t* B' b- j6 u
5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-28 01:45 PM
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