【材 料】
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雞胸肉
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蘑菇
0 V0 h% Z3 Z% d- b4 j5.39.217.7610朵
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2粒: s% S1 t* n0 _; Z
辣椒
1 t; Q/ k; |, j) x) Y1/3條
8 F7 Q, z4 f6 z' `青蔥. p; I3 U! r, r, z: {
1支tvb now,tvbnow,bttvb5 }- ?& m+ J0 U; f1 [7 }
【調 味 料】
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雞粉tvb now,tvbnow,bttvb. g5 t0 w; J4 g' p- }
1小匙公仔箱論壇& h& _8 O; P1 _
鹽
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" {9 g9 g( z; A( C3 `0 v6 q白胡椒粉
0 v% _) Z) ?( q. N5 {& i4 U# M5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ n" s4 G; x# b! C- k
香油
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4 t* }$ Q' X! D _7 `# |【做 法】
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1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
! q, C7 o2 a0 y0 r6 U" f& ~5.39.217.762.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。5.39.217.76. |2 e/ ~3 i( l3 p4 l! b* j" U" S
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
5 d9 O3 S* L1 r& V( j8 N( [公仔箱論壇4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。
% h+ T* y( j+ O, [, x公仔箱論壇5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-28 01:45 PM
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