[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
+ Q' r" C# q+ L( m9 o公仔箱論壇
+ S1 M. U( I* j  j1 U; M公仔箱論壇四角油豆腐
, R' V  [" J4 W% W8 W+ L% h3 x3 ztvb now,tvbnow,bttvb6塊公仔箱論壇  I; J. w4 D, B, Y& G+ ]0 P- N
台式泡菜4 t) h6 b: P$ x8 p1 a
90公克5.39.217.76* b0 {5 G; U# c0 q
烤醬：. y# P  F5 V6 ^
涼開水
$ d. O. P* S- G0 ~# q4 x% W60㏄
4 M) E; C/ }* W. B牛頭牌素沙茶醬5.39.217.76; W. ]+ Z5 _; ?5 J
1又1/2大匙
) E/ a0 i5 _8 v, m7 z+ k5.39.217.76素蠔油
' J  y/ t2 ?1 g, C+ p1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  A  v4 f% e# d0 ]9 M
5.39.217.76/ B  M) Z9 h, T- |

6 m+ u. X( H' `4 Y公仔箱論壇【做　 法】
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$ X% \- F! Z% V* j. j1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
5 c9 T' q8 I7 A1 E9 h' C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
, S- J# @) k# x+ ^$ ]; y- ]3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。