[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】  J: @( r  w# |5 x4 F

7 p% I3 ?- F+ {& [8 N四角油豆腐+ @( e9 ~. x: i, ^
6塊
9 M5 t3 z' ?( F6 T. U4 _台式泡菜: g) J0 O7 i1 p+ ?$ Q7 `" ~6 G3 n7 r
90公克
0 B3 |$ _- X, d+ T4 t/ }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤醬：
, J; J' J# _: e& U2 atvb now,tvbnow,bttvb涼開水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( i$ h4 X+ N7 C% r4 l4 T! p
60㏄  g2 {$ U. W+ I0 y# b
牛頭牌素沙茶醬5.39.217.76" i3 x$ A5 l" O2 r
1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |& c& {& ?# r: `% w2 Y
素蠔油8 C& {' ~1 E& f! t" F7 H. ]4 K2 j% S
1大匙
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+ F% a- E) w) C& \, \  W2 z- H9 L【做　 法】
# Z$ ~+ a- V1 X' j- x  o" f公仔箱論壇& j, S5 J# n4 ]& c" X( Z: W
1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
- I: e) @2 N! D0 ?5 G% u) n5.39.217.762.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
7 q$ ^7 |/ y: A) ?: M, k5.39.217.763.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。