[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐公仔箱論壇6 ], N) I3 `: o/ k7 n
6塊
7 q$ l, o' {5 B7 W# f$ p: f5 O公仔箱論壇台式泡菜5.39.217.76% V8 Y* q/ F7 I9 u  g' T! e# S
90公克$ P3 _5 W% N' t$ u8 B
烤醬：
) f5 V& P9 s0 f0 Z& C; p2 ]涼開水
5 W. z( e% @; Z* o公仔箱論壇60㏄
# R1 {0 t3 a: O& ]- M* w. B牛頭牌素沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb4 f! r+ A; y0 D& E
1又1/2大匙5.39.217.76( h) B8 p" I$ u" [4 c* A: f
素蠔油
7 p0 B/ U  ^% m' ?! h5.39.217.761大匙
' c& P$ ]( S* ^( E8 w' mtvb now,tvbnow,bttvb8 X/ ?8 E( S: b6 c9 z

( {( ^. }  @1 W$ |) c' l* ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。! `- T; q  d4 d! e  E$ J
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。公仔箱論壇" c5 f* B8 W- e& z
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。