年年有魚
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材料：
2 s7 m$ ~" s; R2 P8 C( a/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已炸鴨掌10隻、素鮑魚1隻（切片）、菜心數棵、生粉水適量、雞湯300毫升、薑/葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. B- J" J$ y, a
調味料：紹酒1茶匙、蠔油2茶匙、糖2茶匙、麻油/老抽各少許
+ o4 h2 S$ i8 L. x$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 B8 m, Q! K9 Y2 v1 g% n5.39.217.761.已炸鴨掌先以薑、葱汆水備用。
0 V5 d6 ]$ E( p0 T8 k2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，加入鴨掌、素鮑魚、餘下調味料煮勻，冚蓋燜約8分鐘至汁稠，以生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; Y: `+ O; R
3.菜心灼熟上碟圍邊，中間放上燜好的鴨掌和素鮑魚即成。 l% R7 k' |6 j" n$ s( @# G: |, ^
周中小貼士：
" |) g4 |1 X+ c0 w; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鮑魚汁代替蠔油，令素鮑更像真。公仔箱論壇* B3 V: X& b3 Y% z2 @1 D. p" A5 c5 u
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發表於 2012-1-28 11:25 AM
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