年年有魚tvb now,tvbnow,bttvb @9 k) i5 L% V8 M9 Z: c5 r3 ~
6 h5 R, d2 x3 _! X( F材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 ?0 I! e; r) u; U# b/ \/ K, q$ d
已炸鴨掌10隻、素鮑魚1隻（切片）、菜心數棵、生粉水適量、雞湯300毫升、薑/葱各適量
% Z! x2 e1 b+ g3 J) b3 D! T" _調味料：紹酒1茶匙、蠔油2茶匙、糖2茶匙、麻油/老抽各少許
?% T; }) o* C/ n* v公仔箱論壇做法：
3 U, m4 }7 x* ^ f) Y, G$ O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已炸鴨掌先以薑、葱汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! t3 H. d: s7 F [
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，加入鴨掌、素鮑魚、餘下調味料煮勻，冚蓋燜約8分鐘至汁稠，以生粉水埋薄芡。
/ H- N7 n- v. u5.39.217.763.菜心灼熟上碟圍邊，中間放上燜好的鴨掌和素鮑魚即成。5.39.217.76' H1 j1 d' _& b) Q1 W
周中小貼士：
$ j K c/ ~' ~4 j' S# y+ [, d9 Y; d公仔箱論壇以鮑魚汁代替蠔油，令素鮑更像真。公仔箱論壇/ M/ M5 t: ?" A! U% I# U( j
|
發表於 2012-1-28 11:25 AM
| 