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$ Y4 S7 p v1 C2 a: t6 y9 u/ X5.39.217.76材料：
, }7 o5 i- w& E, `$ r8 K. W公仔箱論壇大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ B: n5 A" p+ K7 v4 H. S
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
) L' }& K6 P- X ~" ^$ ~! u做法：公仔箱論壇* Z. |+ x# U/ C" A7 k" I0 A
1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A y- w( ~0 X& I* e" l
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。7 f" O& p. p& A7 f6 k
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。 |
發表於 2012-1-28 11:23 AM
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