[中式食譜] 米飯小籠包

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【材　 料】' Z  C( M7 {' `8 D- P" Q5 y

7 @& N. b8 }' t/ J$ c' n白飯公仔箱論壇$ C2 y/ a# W3 f3 {6 c4 u  D
160公克
: k: x' R+ G& ^! ]: x' u蝦仁
! Y) o  e3 R" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ C  _  k- e% A* {香菜
, \* j9 u4 @7 w5 M8 U5.39.217.7610公克公仔箱論壇/ W2 U7 g3 v# y$ a3 |' Z8 A7 b
蔥花
6 B$ A4 H- o7 u- o2 m8 C) K40公克
5 d: _* b" I4 O5 Q, W1 z9 k7 F1 L水餃皮5.39.217.761 ^1 v; z. C5 ?" s9 U% V- P- {
12張
8 w$ I& z! @0 ?【調 味 料】
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) L7 h5 F" R* Y3 W& c9 @鹽
% d1 R% m5 v& h, G$ {( y5.39.217.761/6茶匙$ ]) ]9 ^* ~0 m# z# R1 L' m
白胡椒粉( N( V5 p1 @) p4 v/ }
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ }) L. x$ N3 p; t
香油5.39.217.767 m0 B* I/ V) s& k
1/2茶匙
* V8 o) n4 s; C" E. r4 e! k/ o0 E( ~. x2 E. J
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【做　 法】5.39.217.765 n& C3 J! U. ?% o; N1 t, T$ o

- D/ K+ }$ _4 U$ o6 a$ \# W- L6 c# X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
  i" G7 t( `1 k- U2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。公仔箱論壇3 R3 ]' ^. y' V" x& `
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。