[中式食譜] 米飯小籠包

vshippos

【材　 料】
- T. O: J# B  {4 P# C公仔箱論壇. }# f0 T- p/ Y, t( ]
白飯2 Y: O  V5 _; P8 W1 |
160公克0 n8 T/ E' ?* e0 A! a+ w
蝦仁
1 Y3 d9 n! E$ C公仔箱論壇60公克" u6 r5 z+ W, k
香菜
& b- E! P% s4 F5 ltvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.765 Y. B; o$ a& E3 y( {
蔥花
+ ~# a2 q+ S& u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb, |- e6 r" Z9 N0 t! h, F
水餃皮
2 \0 G: }7 H9 m, I& rtvb now,tvbnow,bttvb12張
0 [% A8 m2 I' E; D+ L3 ?8 Q/ |1 Y【調 味 料】4 d6 y/ V( h5 q

/ B0 A: d7 f. a: c. b; s鹽) F* r8 m$ _' J$ D' P2 ~. I+ ]
1/6茶匙
+ _4 ]7 d) g4 p7 T1 i2 ?' Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
) i, z: r. F. ^5 ~7 Q公仔箱論壇1/4茶匙
4 G1 Y) I2 g2 D( S# i$ X, }4 y5 h香油5.39.217.76$ ^" `& }  F: |1 g$ N. T
1/2茶匙
5 b- I  N& a: b9 Atvb now,tvbnow,bttvb
) N; s& S4 F; C6 M+ v/ m5.39.217.764 D3 T/ S2 g" @. {
【做　 法】# p0 `: T+ j/ Z8 F( F9 C: Q5 y/ l
) S  z; h+ ]7 Q$ U- Q+ Q# r
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
# A3 S- t3 b3 n' L% P3 S5.39.217.762.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。公仔箱論壇  @/ ?+ T3 r8 w/ S$ h% q
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。