[中式食譜] 米飯小籠包

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【材　 料】. Q. F& t  x+ M+ c1 ?6 E7 f

" X6 m5 g( B' i0 e5 Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯
" i/ a& i+ L, ~. H6 I6 v  A公仔箱論壇160公克公仔箱論壇8 H* L4 o8 W! h" Y
蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb/ e* ?  h2 E: \$ q3 H
60公克
3 |7 l+ |& p' U7 ]$ q7 R公仔箱論壇香菜
$ x+ V$ r  l8 U3 d$ V" jtvb now,tvbnow,bttvb10公克1 ~7 a" E" S5 N: Y
蔥花
# E; V! S" ], a3 y9 M2 _5.39.217.7640公克8 `7 d. r! \& u) _: m% V% P6 D
水餃皮
  M: x6 p7 |0 y5.39.217.7612張. M8 j# ~1 w4 @% j7 B0 j
【調 味 料】
( f  F% `" V1 W公仔箱論壇
+ z% P$ M- }5 S; E$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽/ z- C, C' X& F- k" v9 ^* C7 C
1/6茶匙
9 k; k, [  G8 q. Q8 ?; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1 _: }8 ~- C* ~, P' J$ m
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; G3 X: r/ o3 e! X
香油公仔箱論壇3 v& U: i$ {+ C9 R. c2 X) ~
1/2茶匙
$ L/ P6 s2 _& T$ J5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 z0 T5 S6 F  X' r7 w
' `5 U. @: o$ g# ]' j' W$ p6 v【做　 法】* U/ s. R: h  X! F- f
5.39.217.768 y' f' E% x3 r0 W4 _
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
; W! _+ A8 T" h5.39.217.762.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。2 x" ~6 z$ {0 D  k) J
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。