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[中式食譜] 蔥燒排骨飯

蔥燒排骨飯
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tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ R3 ~) f7 q$ \! n1 x8 x
豬肋排
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白飯
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青蔥
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# |# A) f. |; E/ {9 U* ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
  f" z5 i! V& B4 M" d& d1/2粒
+ i# l. E; s3 C6 p' Y( q5.39.217.76蒜頭
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辣椒
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炸粉:  _% M5 v7 {( j; l. [
麵粉) c9 Q" Z: O4 R# y* w% o
3大匙5.39.217.76: q) l+ @' ~' b+ I/ @

8 o1 Y9 c6 P. J1大匙
' s% x4 }" i  G" ~" ?) j$ a: U公仔箱論壇【調 味 料】
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少許
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香油tvb now,tvbnow,bttvb# T4 Q, J9 w( w* Y4 ]3 a
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8 g/ @+ d. Z( C- E% N: I【做  法】
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1.豬肋排用刀切斷筋,再用拍肉器拍均勻,並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
( W- W  l% Z7 `& z9 K公仔箱論壇2.將洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭、辣椒都切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 N% x- F$ S0 Q
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1醃好的豬肋排,用190度油炸到金黃上色。
6 ~  ]$ ^7 ]& K9 T  ?4.續加入所有的調味料,以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
0 \( V" A3 T' m- x* h( R; A4 J5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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