【材 料】( A3 s0 c/ H! [ k* w/ v5 \
& D5 h' m8 g3 F
筍絲
6 {# f! {9 W! {公仔箱論壇80公克
3 Y' d% F! f1 U# g) ?. Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲
5 t0 C" L5 }+ k; ~; u" Itvb now,tvbnow,bttvb20公克; G3 F" j4 _2 ~
肉絲
/ m. [ h( z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.764 `6 G3 K, h5 N+ Z0 i1 i& k: |
豆漿
: ~* _, j% _9 [) f公仔箱論壇700㏄tvb now,tvbnow,bttvb" V3 S& Y, c. e8 |- k0 r5 C
【調 味 料】公仔箱論壇+ z% j0 I9 x& M. k' W7 q/ V
3 D; c: Y4 m' U鹽
8 a a: A& m* W* W% p. J9 N* l1茶匙6 R% C" d C u( f6 B" D: E
雞精粉
* n$ r; Y m- d$ b2 S, _1/2匙' s) {0 S0 b7 ]
白胡椒粉5.39.217.76) _) ^! [* \+ y4 p5 E5 i- p
1/2茶匙
* ~0 r P4 a: z- J. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
: R1 q U( F/ [9 U6 d2大匙
% Y8 l- P% I, J, }/ d# \香油) H9 x4 m, y9 P+ i2 ]3 {. O/ i/ j
1/2匙
, {5 n7 m% {0 @9 F: T f0 Y5 N" O! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 {+ Z/ H! c8 K/ f7 c) [
, y& c% K8 z5 F/ ~2 ]! v4 d) s
【做 法】6 d: g4 L- k' E
4 C2 W. `. q- l$ _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
5 F' ~* A0 p5 v( J& [0 X2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
9 g* f) M% C. `/ f' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
& w) [/ u8 X$ H+ m1 n6 K$ B零失敗撇步大公開
% W& ?% \5 R- Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 