【材 料】( q4 t( i/ t& }" l6 s4 G8 b
公仔箱論壇( o8 D% w* e4 i6 h, @
筍絲
: x0 l8 _) M' c+ ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
/ O$ f8 Y2 ]3 ?& s1 w. V' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲
4 W) ?1 {( b- r! i3 ]tvb now,tvbnow,bttvb20公克
4 K6 a4 ~4 e5 s5.39.217.76肉絲公仔箱論壇: E, R! R" z3 h% M
50公克
/ }- o# I7 d" b# Y. c( U8 `+ \豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E; m/ t! Z" u
700㏄
# \0 t3 @; g% |5 ?4 K" @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 C& [- m2 {. q$ m
8 e& L3 n m6 z9 ~) K R! D鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 z( K4 d2 d4 @# n
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 v8 }; {( P9 b+ u" E2 C6 V
雞精粉
7 F. i; Y; c3 l1/2匙
) w( A* P# F$ q* n8 c, A: s: W白胡椒粉
N$ s4 T. f- S1/2茶匙
4 ] u4 u. _, }2 |: f9 u! d1 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水公仔箱論壇1 _! N! V; k% [+ \0 U7 O
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S4 Q) h- ~9 D# C; Q
香油' O$ ?% m0 Z* C6 E u- y( h
1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# M5 Y* ]4 w. o" F9 t$ ]
( P l4 Q. c/ N" `# ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 x) U; ~. c9 o$ v' q5 g: O# O
【做 法】
' x3 W6 o8 E7 w4 @2 z$ F# j, _ g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z7 @2 `& B; {$ n. _5 u/ w/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
' Z/ D o; [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
! D( U4 X" T& Q6 E1 m5 O# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; }3 O0 J6 b
零失敗撇步大公開5.39.217.765 R2 y( ^+ ]; }* N( \5 z% i y
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 