【材 料】* t# v, V' J. c( U: L; E
公仔箱論壇/ D& c7 X0 B8 S; l w$ v/ p
筍絲5.39.217.760 S( @8 e5 _- e; ~; b, [4 S+ M: t
80公克
& t' O1 E3 q9 U5 M* k1 `, _- s公仔箱論壇胡蘿蔔絲
9 X& y9 P$ J9 s, Q; t* ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W# c1 y* _ r& M2 x. U
肉絲tvb now,tvbnow,bttvb7 i E7 [9 `) d3 P+ D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& \ s0 x1 w. G
豆漿; d, x5 u- [( W; r: i
700㏄tvb now,tvbnow,bttvb. s& y2 p+ i7 V# v
【調 味 料】5.39.217.766 i% f4 L5 o& M `2 a* D: W" f# T
tvb now,tvbnow,bttvb# V7 A8 J, u; ^
鹽
, f5 i5 v# D; K+ K( m公仔箱論壇1茶匙" w h& c( z+ A _2 T! A# I5 I
雞精粉公仔箱論壇) Q: u: Y; T9 O1 _. g0 b1 C
1/2匙: T2 l9 q0 d+ Z; H% s* ~$ x
白胡椒粉5.39.217.76% E6 V6 q8 ]7 F! `5 z
1/2茶匙
/ G0 N. R! a/ e. T% C# O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水5.39.217.76/ t, v# V! m8 D# b& D7 o
2大匙
/ K/ g% }/ t) ztvb now,tvbnow,bttvb香油
* @! Z& ]/ p# v4 R! m6 k" D' F公仔箱論壇1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& v2 t( r2 L- \& R. `
# S0 ~9 P I- z( f0 J: a公仔箱論壇& n& C0 O" E' P% `
【做 法】# e. K/ x/ N, G B/ ~8 W
公仔箱論壇5 F" I9 k8 X. Y
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
" W# x6 p' B8 y/ M5.39.217.762.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
8 E0 I7 ~( k$ K/ i) E6 U! n+ h- B公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
% ]6 F0 D) n3 O! x1 L, p零失敗撇步大公開
2 A7 N' f |6 x勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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