【材 料】& s& V) w1 T$ a9 ?$ u* T, L: b
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筍絲
+ ` c8 v- X+ S k; Q" ytvb now,tvbnow,bttvb80公克
$ ^, ]* |6 ^" S, L8 ^# T K胡蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 }/ A9 P' K) X7 Y; |1 s
20公克: Z3 m1 @1 I+ B2 X
肉絲
7 D+ Z( \5 X5 }/ W5 L公仔箱論壇50公克
: ^; F2 X( ]1 v0 v/ T1 f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿公仔箱論壇' V2 N; ?* ?- a% \' M- x8 o
700㏄
; P3 V) d" o+ t1 j: t5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ {! j* A4 E" r. x o" p
1 f" \) R7 U2 g6 L7 T$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 F L( P9 k" `4 N0 f
1茶匙公仔箱論壇/ V1 ^9 T \, O! H) r
雞精粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" y0 `: z [2 Q& Y. a
1/2匙
$ d4 P; B- N3 B( w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 F+ i- K( s( w0 @
1/2茶匙
- E. _. H( ?0 o0 U( Q. s太白粉水
5 V: n0 N; z# x- Q' ]$ b; }2大匙
/ C4 M" C2 G" `2 f2 {tvb now,tvbnow,bttvb香油tvb now,tvbnow,bttvb2 e z& W3 Y/ w( D3 ?
1/2匙
" @9 f. a, T& G8 D+ E( K公仔箱論壇
2 \, l# N0 Z& ~( ? B9 U9 [% \
; L$ L' Y% P0 A/ [# Q7 Y% F4 i+ \【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; w) Y6 ^) w/ n* w$ n, v
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。& r: ]) u$ [( W7 D1 }+ r+ z0 q* b" g
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
, N7 X- K4 j/ h2 d% I* Q公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* k% S1 z4 R, s
零失敗撇步大公開
9 J. B7 |$ X0 i3 \/ v& X公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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