【材 料】
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筍絲公仔箱論壇6 D h5 g4 x# P" a. u; l
80公克: j' Q3 E' _" n9 d" l
胡蘿蔔絲" g/ U5 b- I& k) F9 n1 s
20公克
$ z0 I, E1 i- H- ?" I4 h5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
7 e$ a. B/ Z- q) N$ }1 H' J公仔箱論壇50公克2 {/ l+ x8 `% c
豆漿9 u% Z1 o) m1 K
700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. R/ D( U1 y: X6 f
【調 味 料】
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鹽5.39.217.767 G9 C+ a% n- X- T+ t/ Y9 p3 p
1茶匙
7 z1 \5 l* W- i/ O9 D1 m5.39.217.76雞精粉公仔箱論壇. ^' ?0 p7 r7 I; g6 D
1/2匙
1 d+ I) o; e s" O9 C! a) j公仔箱論壇白胡椒粉公仔箱論壇! @/ |# d. g6 {* ^' ] J4 F W
1/2茶匙3 j+ W8 p& k8 ?* s* c, c N
太白粉水; t; f1 O; N0 {# n' D
2大匙
4 M [4 a1 t* D3 |: V6 F公仔箱論壇香油
" m6 d, M( K/ q# B! E7 I( l+ J5.39.217.761/2匙
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1 t1 ^& f7 \( m5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% N8 A+ X; W3 _" R0 D( I
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
4 y* Z0 T1 k# H0 R7 @0 o% itvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
8 n6 y- w3 [# R5 _0 Q F5.39.217.763.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
( ^0 J$ Z; L0 Q公仔箱論壇零失敗撇步大公開tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 X# z1 J, Y2 A+ y
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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