【材 料】
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筍絲5.39.217.76- C# u$ Z1 `/ _1 j8 W" b9 _
80公克公仔箱論壇+ H( k, G6 O5 N6 Y8 w; F: @; `; n6 M
胡蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s! J' i2 N8 L! W
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- ?8 \. u. t. e/ A/ x9 |
肉絲
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豆漿
' E; S ~* @) b8 | k700㏄
8 s$ m8 L# v. i4 P9 T2 |. |【調 味 料】* [$ j V6 I2 E; j& Q
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鹽
. O! ]; }4 q$ F1茶匙
! b5 h0 U3 v p: J) w' W6 x5.39.217.76雞精粉
- P+ s& _5 E8 Y' {# b5 O' y9 K: o* Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2匙
% K7 u; \; e$ C7 K, s" z6 ]白胡椒粉
% Y* Q! ?' a: \1 u ]5 w$ i1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K S# r- d: F; R+ u$ u: ^
太白粉水5.39.217.76: r4 F+ f. o7 E: c! u
2大匙
( u! V9 D) D3 A香油) B0 B; N6 \$ g: l' o; a$ ]' ?: {+ n
1/2匙$ h5 m2 N) t+ M9 [- G S
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n6 p9 x1 m H0 _* ~
" g7 V: B% B* ~1 |0 l+ }1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
! y2 K' K* o" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇; `. C' R% M8 @0 U6 l4 M
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
" X5 ~7 t) O2 C: O8 ]零失敗撇步大公開tvb now,tvbnow,bttvb% i0 @% P1 M, {- m `9 r% K
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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