【材 料】公仔箱論壇$ c i* v6 k4 {2 {0 y( x
W$ S; C# Z1 |$ [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲
9 z( ]# ^. s1 F' {4 D* T5.39.217.7680公克
' Z, D6 m# X: u& Q* ^; ~胡蘿蔔絲
6 m* Z- B; B7 }# y! T* M; _5.39.217.7620公克
1 i+ b6 U6 P, o& C- \# N( jtvb now,tvbnow,bttvb肉絲tvb now,tvbnow,bttvb' q# I$ o4 n$ f1 _# ~2 Z
50公克
^% U7 J: ^3 w3 K( rtvb now,tvbnow,bttvb豆漿
Q$ j$ }3 q8 g1 ntvb now,tvbnow,bttvb700㏄tvb now,tvbnow,bttvb% h# K* h8 L9 p: K8 ^3 ]
【調 味 料】
3 R1 U. b* v, K/ u; \
% W* K2 k ` W7 @鹽
5 x7 v0 G8 |% W! D8 p# v5.39.217.761茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \1 U$ J7 D+ G* q5 {( i$ F6 {
雞精粉
0 d. z/ H, q8 h$ E" f- N1/2匙
4 `# L3 c$ ]3 v$ c" {+ G公仔箱論壇白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. K# p* O; e: U7 J( R
1/2茶匙
y7 I. p1 \! v6 x; L5.39.217.76太白粉水+ }/ F N* a' }& Q# Z
2大匙
3 z: I. r1 V- D3 H5 X2 H: v, e公仔箱論壇香油
( f) C8 D3 v, k; o. }! j: q5.39.217.761/2匙
3 [$ v5 F! H* X: p& _9 y+ L公仔箱論壇
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( Q% k7 N# F) t& d$ c【做 法】5 V: j$ B" K2 b% d {$ M; p: Z
) a9 z, |9 m! j: s3 `& J6 w1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
( w" l- ~1 s+ P9 M公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。: V1 r2 @4 N- [/ @, b+ i+ |# U
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇4 Z* X# H4 }- L n% E; s, |7 j
零失敗撇步大公開
* g9 A5 R# V6 \& f, H. e# _5.39.217.76勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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